Домашнее виноделие - это несложный и очень увлекательный процесс. Основой для него может быть множество ягод и фруктов. Вот перед вами один интересный вариант, как приготовить вино из терна. Как-то выкладывали похожий рецепт компоты из терна. Любителям напитков понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 39900 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 123 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол.
Входит в коллекцию: Простой рецепт напитков , Праздничные рецепты, Домашнее вино
Терн вымойте под проточной водой и выложите в кастрюлю. Залейте водой так, чтобы покрыло ягоды, и отправьте на огонь.
После закипания уберите огонь до минимума и проварите до мягкости. Затем снимите с огня и остудите до комнатной температуры. 3. В отдельной кастрюле залейте сахар водой, доведите до кипения. Проварите сироп около 2-3 минут, помешивая, чтобы сахар растворился. Затем снимите с огня. 4. Перелейте сироп в бутыль, добавьте к нему немытый изюм. Для ускорения процесса приготовления можно добавить дрожжи. 5. Немного остывший терн перелейте в сироп. Накройте бутыль марлей, и оставьте бродить вино дней на 5-6. 6. После подготовьте чистую бутыль, и перелейте в нее вино, процедив его через марлю. 7. Накройте специальной крышкой (имеющей гидрозатвор), и оставьте вино из терна в домашних условиях месяца на 3. После можно первый раз попробовать то, что получилось. При необходимости оставьте вино вызревать и дальше. Оно получается очень ароматным, в меру сладким и невероятно вкусным. Это вино, которое стоит попробовать.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить напитки, недавно приготовила домашнее вино. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Впервые делала вино из терна.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Спасибо, попробую приготовить вино из терна супругу по вашему рецепту.
А я думала разбираюсь в приготовлении вина из терна:D:D, а здесь такое:)
Первый раз сделала сама вино из терна.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Необыкновенный рецепт вина из терна!!!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Уже второй раз вино из терна делаю.
Просто восхитительно.
Miroslava99 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала ткемали из терна - очень понравилось.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант вина из терна
Делала вино из терна на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Очень круто получилось!
Я еще не делал вино из терна, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!