Name: вино по-домашнему
Total time: 23940 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Черная смородина — 3 кг; Сахар — 900 г; Вода — 2 л

Фотография вина по-домашнему

Общее время 23940 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий 534 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

yidrelad

Любите домашнее вино? Вам повезло, ведь сегодня я расскажу, как приготовить вино по-домашнему. Сегодня вы узнаете все секреты и тонкости, которые помогут вашему вину стать вкуснее. Приступаем! Как-то выкладывали похожий рецепт домашнего вина. Любителям напитков понравится.

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 23940 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 534 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол.

Входит в коллекцию: Простой рецепт напитков , Праздничные рецепты, Домашние рецепты, Домашнее вино

Ингредиенты

Черная смородина — 3 кг
Сахар — 900 г
Вода — 2 л

Готовим вино по-домашнему

Приготовление домашнего вина из черной смородины начинаем с того, что промываем ягоды, удаляем листья и пересыпаем их в глубокую емкость 2 Сверху смородины насыпаем сахар, заливаем все это водой. Теперь потребуется воспользоваться блендером, с помощью которого нам удастся пюрировать смородину и превратить ее в однородную массу.

Измельченную смородину переливаем в банку, накрываем марлей и оставляем на неделю при комнатной температуре. Важно каждый день перемешивать эту смесь. На 4-й и 7-й день добавляем по 100 грамм сахара.

Спустя неделю переливаем смородиновое вино в бутылку, закрываем крышкой с дыркой, в которую просовываем трубку. Конец трубки опускаем в банку с холодной водой. Этот способ поможет вам избавиться от жмыха, который останется на дне бутылки.

Спустя еще три дня добавляем очередные 100 грамм сахара и оставляем вино на 14-21 день. Спустя необходимое время разливаем вино по бутылкам и убираем в темное место.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить напитки, недавно приготовила домашнее клюквенное вино из клюквы. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Приготовление такого вина по сравнению с другими рецептами не отнимет у вас много времени. Помимо всего этого для его приготовления вам не потребуется никаких необычных ингредиентов. Вино получается ароматным и очень вкусным.