Клюквенное вино выгодно выделяется из большинства магазинных напитков
Легкость приготовления
Несмотря на то, что сама не употребляю алкогольных напитков, домашнее вино из клюквы стараюсь всегда иметь под рукой, когда в гости приходят подруги или родственники - ни в какое сравнение не идет с магазинными напитками! Как-то выкладывали похожий рецепт домашнего вина. Любителям напитков понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 д 50 мин. И получится примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 185 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт напитков , Домашние рецепты, Алкогольные напитки, Домашнее вино
Невозможно представить праздничный стол без любимых напитков! Среди дам пользуется особой популярностью домашнее вино из клюквы за приятный насыщенный вкус и небольшую крепость. Рецепт приготовления такого напитка не требует специальных навыков и не отнимает много времени.
Для начала необходимо подготовить ягоды. Отобрав спелые неповрежденные ягоды, тщательно их промыть и откинуть на дуршлаг. Обсушив наши ягодки, делаем крупной иглой небольшие проколы, а затем складываем в миску, пересыпая сахаром. Примерно через полчаса появится сок. В это время кипятим литр чистой питьевой воды и ставим ее остужаться.
Когда ягоды готовы пересыпаем их в трехлитровую банку и заливаем водкой. Туда же наливаем остывшую кипяченую воду до верха нашей банки. Перемешав содержимое, закрываем крышкой.
Полученную смесь следует хранить в темном месте (шкаф или кладовая) при температуре около 20 градусов не менее месяца. Можно хранить вино и больше месяца - вкус становится только лучше.
Когда вино из клюквы будет окончательно готово, его следует процедить несколько раз через марлю. Для подачи на стол рекомендую использовать граненый графин, который в сочетании с потрясающим цветом напитка станет отличным украшением праздничного стола.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить напитки, недавно приготовила вино по-домашнему. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, angindi1979.
Спасибо! Беру в закладки.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Не умею готовить в принципе вообще, а домашнее клюквенное вино из клюквы сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
домашнее клюквенное вино из клюквы съели за один присест!
Angindi1979, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила вино из березового сока irala.ru/napitki/vino-iz-berezovogo-soka, мужу очень понравилось.
Спасибочки за вкусняшку