Яблочное вино с изюмом
Оригинальный способ приготовления делает это вино еще вкуснее!
Яблочное вино давно и успешно изготавливается в домашних условиях во множестве российских семей. Разновидностей его настолько много, что каждый может отыскать наиболее подходящий для себя. Данный кулинарный рецепт я нашла в журнале французской кухни и мне он понравился сразу. Вино, сделанное по указанной рецептуре, чем-то походит на сидр: оно вкусное и немного кусачее. Обязательно попробуйте приготовить такое, после будет, чем похвастать перед подружками. Как-то выкладывали похожий рецепт домашнего вина. Любителям напитков понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 28 д 1 ч. И получится примерно шестьдесят порций. Готовое блюдо содержит около 144 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт напитков , Домашние рецепты, Алкогольные напитки, Фруктовые коктейли, Домашнее вино
Ингредиенты
- Сахар - 2.2 кг
- Яблоки - 6 кг
- Водка - 10 ст.л.
- Изюм - 2 ст.л.
Готовим яблочное вино с изюмом
Яблоки разделяем на четыре дольки, удаляем сердцевинки. Теперь измельчаем их в мясорубке. Затем добавляем два килограмма сахару, перемешиваем, кладем две ложки изюма. И аккуратно перекладываем полученную массу в большую бутыль из стекла.
Сверху натягиваем обычную перчатку из резины, чтобы она очень плотно сидела на бутылке. И ставим в темное местечко на три недели. Всю массу процеживаем через тонкую марлю, сложенную в несколько слоев, и отжимаем всю жидкость из мезги. Всыпаем стакан сахару, вновь заливаем в бутыль и оставляем на неделю. Затем процесс повторяем: процеживаем через марлю. И к каждому литру полученного вина добавляем по 4 ложки водки. Вино можно разлить по более мелким бутылкам, закупорить и хранить до нужного дня.
Яблоки и изюм не мыть - на кожице находятся природные дрожжи.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить напитки, недавно приготовила вино по-домашнему. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Делала яблочное вино с изюмом уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Dodar_96 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала вино из березового сока - очень понравилось.
Теперь это мой любимый яблочное вино с изюмом.
Dodar_96 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала яблочное вино с изюмом — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит яблочное вино с изюмом, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от яблочное вино с изюмом.
СПАСИБОЧКИ!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю яблочное вино с изюмом уже полгода, все супер!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Dodar_96, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Спасибочки за вкусняшку
Dodar_96!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Когда в первый раз попробовала яблочное вино с изюмом, мне не понравилось.