Name: яблочный сок
Total time: 60 min
Yield: 12 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Яблоко — 3 кг; Сахар — 0,5 стак.

Фотография яблочного сока

Общее время 60 мин

Рецепт на 12 порций

Калорий 20 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Таня Могильная

Сейчас очень редко можно найти в магазине нормальный сок. В основном это нектары или фруктовые напитки. Поэтому я покажу, как приготовить яблочный сок в домашних условиях, на сто процентов полезный. Как-то выкладывали похожий рецепт яблочного чизкейка. Любителям соков понравится.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 20 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт соков , Фруктовые коктейли

Ингредиенты

Яблоко — 3 кг
Сахар — 0,5 стак.

Готовим яблочный сок

Яблоки лучше выбирать садовые. Тщательно их вымойте. Разрежьте пополам и удалите из яблок серединки.

Теперь пришло время воспользоваться соковыжималкой. Пропустите все яблоки через нее, чтобы получился густой сок. Соберите сок в одну емкость.

Теперь добавьте в напиток сахара, если необходимо. Прокипятите его 5 минут на среднем огне. Удалите пену шумовкой.

Горячий сок разлейте по простерилизованным банкам и закупорьте крышками. Оставьте до полного остывания. Теперь сок можете пробовать или отставить на сохранение.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить соки, недавно приготовила яблочного штруделя. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Особенно актуальным этот рецепт будет для тех, кто ожидает или уже дождался богатого урожая яблок. В зависимости от сорта и сладости яблок можете регулировать количество сахара. Без него можно обойтись и совсем, если вы хотите сохранить сок максимально натуральным. Такой сок можно смело смешивать с грушевым или виноградным. Получится напиток с еще более богатым вкусом и ароматом.