Предлагаю вариант домашнего вишневого ликера. Он получается густого, насыщенного цвета и аромата, напоминая холодным осенним, зимним или ненастным весенним вечером о жарком и солнечном лете:) Как-то выкладывали похожий рецепт вишневого ликера. Любителям ликера понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 1489 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт ликера , Вкусные напитки
Ягоды вишни моем и высыпаем на полотно для просушки. Когда ягоды обсохнут, освобождаем их от косточек и всыпаем в бутыль или банку (я для 4 кг. ягод без косточек использовала 5-литровую банку). Сок, образующийся в процессе вынимания косточек, так же отправляем в бутыль.
На ягоды высыпаем гвоздику, корицу (можно взять палочкой), ванилин (ну или ваниль - вкус будет только лучше), мускатный орех (разбить хотя бы напополам). Засыпаем ягоды сахаром, завязываем горлышко бутыля тканью и ставим всю эту красоту на солнечное окошко на 8-10 дней.
Через 8-10 дней в бутыль с заготовкой для ликера выливаем 0,5 л. водки и снова завязываем горлышко. "Забываем" про ликер на 4-5 недель.
По прошествии указанного времени процеживаем ликер, разливаем по бутылкам и убираем в темное место. Такой ликер хранится довольно долго, но он такой вкусный, что в винном погребке надолго не задержится. Из 2 кг. ягод получается примерно 2 - 2,5 л. ликера.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить ликер, недавно приготовила ликер хu-хu. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Попробую приготовить ликер вишневый.
Martutel, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить ликер вишневый,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Рецепт ликера вишневого очень вкусный. Так же часто готовлю irala.ru/napitki/liker/vishnevy-liker-rubin.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант ликера вишневого
Вот и приготовила ликер вишневый!
Обалденно красиво получилось!
Обязательно приготовлю на днях
Замечательный рецепт! В моей семье любят ликер вишневый
Спасибо за прекрасную идею