Как-то выкладывали похожий рецепт малинового ликера. Любителям ликера понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 11 д 45 мин. И получится примерно девять порций. Готовое блюдо содержит около 1480 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт ликера , Напитки из лимона, Алкогольные напитки
Перебираем ягоды малины. Берем только целые, неповрежденные ягоды. Промываем.
Первый способ. Выкладываем 500 граммов малины в стеклянную банку. Добавляем 500 граммов сахара. Вливаем один литр водки. Встряхиваем. Убираем в теплое темное место на три-четыре недели. Встряхиваем банку один раз в день. Процеживаем ликер через марлю. Переливаем в бутылку.
Второй способ. Разводим 500 граммов сахара в 100 миллилитрах воды. Доводим до кипения. Опускаем в сироп 500 граммов малины. Снова доводим до кипения. Снимаем пену. Снимаем с огня. Остужаем и процеживаем. Опять доводим до кипения. Варим на медленном огне пять минут. Остужаем. Вливаем в сироп 400 миллилитров водки и один литр кипяченой воды. Добавляем один грамм лимонной кислоты и маленький кусочек гвоздики. Размешиваем. Переливаем в бутылку. Ставим в теплое место на 10-12 часов.
4. Храним готовый ликер в холодильнике. Подаем на десерт. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить ликер, недавно приготовила ликер хu-хu. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Брависсимо!
Отличный вариант приготовления ликера малинового.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Лизавета, спасибо большое!!!)
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт ликера малинового меня выручил!
Сделала сегодня ликер малиновый.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Сделала шоколадный ликер. Всем советую!
Попробую это блюдо. Спасибо!
У меня ликер малиновый прямо как на картинке!
получилось шикарно, Лизавета спасибо за рецептик!!!