Сыроедческий квас
Сыроедческий квас можно приготовить из любых сырых ягод, овощей или фруктов. В него не добавляют дрожжи. Сегодня я покажу, как приготовить квас из свеклы. Это полезный и витаминный напиток. Как-то выкладывали похожий рецепт кваса из ячменя. Любителям кваса понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5700 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 18 кКал. Рецепт сыроедческого кваса относится к вегетарианским рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт кваса , Вкусные напитки
Ингредиенты
- Вода — 2-2,5 л
- Сахар — 2 ст.л.
- Свекла — 5 шт.
Готовим сыроедческий квас
Подготовьте воду, сахар и свеклу.
Свеклу очистите и порежьте максимально мелко, можно использовать терку.
В чистую стерильную банку сложите на дно сахар и свеклу.
Залейте теплой водой (кипятить ее не нужно). Оставьте бродить в тепле. Время брожения напрямую зависит от окружающей температуры: чем теплее будет в помещении, тем быстрее забродит. Накройте горлышко марлей: квас должен дышать.
Когда квас перебродит, процедите его через несколько слоев марли. Охладите. Квас готов!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить квас, недавно приготовила лимонный квас. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Сырую порезанную свеклу сложите в большую банку и засыпьте сахаром, залейте теплой очищенной водой и оставьте бродить от 3 до 5 суток при комнатном температуре. Отфильтруйте. Разлейте по бутылочкам, плотно закупорьте их и храните в холодильнике.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Вкусна
Okensus1971, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Девочки, а как Вам такой рецепт?
квас
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Доброго!
Сегодня приготовила сыроедческий квас по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Просто фантастика!!!
наконец сыроедческий квас приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, okensus1971!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Okensus1971, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.