Домашний карамельный квас
Квас быстрого приготовления! Очень легко и вкусно! Как-то выкладывали похожий рецепт яблочного кваса. Любителям кваса понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч 20 мин. И получится примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 162 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт кваса , Домашние рецепты, Классические рецепты, Напитки из лимона
Ингредиенты
- Вода 5 л
- сахар 0.5 кг
- дрожжи 25 г
- Лимонная кислота 4 ч.л.
Готовим домашний карамельный квас
Наливаем воду в кастрюлю.
Сахар растапливаем обязательно до жидкого состояния, иначе цвет будет очень светлый и вкус не будет карамельным. (сахара можно взять меньше, если не любите сладкий)
Очень аккуратно вливаем сахар в воду, чтоб не обжечься. Хорошо размешиваем до полного растворения сахара.
Дрожжи растворяем с небольшим количеством сахара и вводим в воду хорошо перемешивая.
Добавляем лимонную кислоту, размешиваем и оставляем квас бродить в теплом месте на 3-4 часа. (если взять меньше лимонной кислоты, то квас получится похожим на бочковой, будет менее газированный)
Разливаем квас по бутылкам и кладем в холодильник для охлаждения! Наслаждаемся вкусным прохлаждающим напитком!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить квас, недавно приготовила квас из лимона. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Какая вкусняшка!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала домашний карамельный квас-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю домашний карамельный квас.
Я делала домашний карамельный квас, мне понравилось.
Даже сестре, которая домашний карамельный квас не любит,понравилось!
Я приготовила домашний карамельный квас на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Довольна квасом. Обязательно попробуйте.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить домашний карамельный квас.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)