Как-то выкладывали похожий рецепт киселя. Любителям киселя понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 24 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт киселя , Напитки из лимона, Напитки из апельсинов
Кисель - очень вкусный напиток, да к тому же еще и полезный, ведь недаром его подают в детских садах и школах. Готовится он легко и оперативно, причем с созданием киселя справится даже начинающий кулинар! В прохладные дни особенно вкусен цитрусовый напиток, так как он отлично способствует укреплению иммунитета.
Давайте попробуем приготовить цитрусовый кисель из необходимых ингредиентов.
Чтобы наш кисель получился сочным и пряным, промоем в кипятке апельсин и лимон, а затем натрем их на мелкой терке, снимая цедру. Старайтесь натирать лишь кожуру, а не белый слой под ней - он очень горчит и придаст горечи киселю.
Если готовите напиток для детей, то этот этап в приготовлении упустите, так как они не любят слегка горьковатый привкус цедры.
Очищаем апельсин и лимон от белых волокон и нарезаем мякоть на кусочки. Помещаем вместе с цедрой в кастрюлю.
Всыпаем сахарный песок, вливаем горячую воду и помещаем на огонь.
С момента кипения варим около 5 минут, а затем процеживаем все через ситечко.
В 50 мл холодной воды разводим крахмал, так как в горячей он сразу же образует комочки. Если любите напиток погуще, то добавьте еще дополнительно 1 ст. л. крахмала к массе.
Вливаем его в процеженную жидкость и снова помещаем на огонь, но не даем закипеть! Помешиваем венчиком до загустения и снимаем с огня. Если кисель закипит, то он уже не загустеет - следите за этим процессом.
Готовый цитрусовый кисель разливаем в стаканы и дегустируем.
Приятного!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить кисель, недавно приготовила очищающий кисель. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить цитрусовый кисель…
Все, начну прямо сегодня!!!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже цитрусовый кисель получается здорово!
Прикольно, но сложновато для меня(
Tonya, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте малинового киселя irala.ru/napitki/kisel/malinovy-kisel.
Tonya, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Вот и приготовила цитрусовый кисель!
Обалденно красиво получилось!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Большое спасибо так вкусно
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Рецепт просто бомба!!!!
цитрусовый кисель готовить просто и не долго!