Кисель из кураги

Как приготовить кисель из кураги
Фотография киселя из кураги
Время подготовки 20 мин
Общее время 1 ч 5 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 40 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • 150-170 г кураги
  • 1 ст.л. сахара
  • 2 ч.л. крахмала
  • лимонная кислота на кончике ножа

Готовим кисель из кураги

Курагу как следует промываем, заливаем 1 л горячей воды, после закипания переводим на малый огонь и варим курагу до готовности - примерно 30 минут.

Заливаем содержимое кастрюли в блендер и измельчаем курагу. Либо курагу с небольшим количеством жидкости пюрируем ручным блендером, затем добавляем воду и перемешиваем.

Снова ставим кастрюлю с пюре на огонь, добавляем сахар и лимонную кислоту.

Разводим крахмал в половине стакана холодной воды.

Как только в кастрюле закипит - тонкой струйкой заливаем разведенный крахмал, непрерывно энергично помешивая, чтобы не образовались комки.

После нового закипания уменьшаем огонь и держим еще 1-2 минуты, пока кисель, слегка побулькав, загустеет.

Можно добавить в стаканы по листочку мяты.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить кисель, недавно приготовила овсяный кисель. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
ksyusha94

Рецептик супер!!:)

isoris2005

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт киселя из кураги.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

Виолетта Есева

Buritskova_74, кисель из кураги - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Александра Абульханова

Пошла пробовать…)))))

yelvina

Buritskova_74, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

shugaeva_83

Очень люблю кисель из кураги, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Люси Меренцова

Девочки, а как Вам такой рецепт?
кисель с какао

arangonda

Buritskova_74, Рецепт просто прелесть!

sasha85

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

Байкова Надя

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

erise

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!