Перловая каша в духовке
Готовим перловую кашу в духовке на воде.
Перловая каша, сваренная таким образом, получается действительно рассыпчатой, не пригорает и не высыхает.
С чем подать перловую кашу
Подают кашу с молоком, маслом или со шкварками с луком. Ее можно предложить как отдельное блюдо или как гарнир к мясу, рыбе, грибам.
Лучше всего она получается в чугунке или керамических горшочках, так как они прогреваются более равномерно, и крупа распаривается, как в русской печи.
Готовить каши можно и в мультиварке, например, пшенную кашу на молоке или в пароварке – ячневую кашу с грибами. Как-то выкладывали похожий рецепт перловой каши с тушенкой. Любителям перловой понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 346 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт перловой , Рецепты на ужин, Красивые рецепты, Рецепты в духовке, Каши на завтрак, Каша в духовке
Ингредиенты
- Крупа перловая 1 стак.
- Вода 3 стак.
- Масло сливочное 50 г
- Соль 1 ч.л.
Готовим перловую кашу в духовке
Крупу переберем и тщательно промоем в тёплой воде до полного удаления мути, а затем в горячей воде для смыва жира, выступающего на поверхности зерен во время хранения.
Подготовленную крупу зальем горячей водой и доведем до кипения, после чего воду сольем.
Выложим крупу в чугунок или в керамический горшочек, зальем тремя стаканами подсоленной воды, добавим масло, хорошо перемешаем и закроем крышкой.
Поставим посуду в духовку, разогретую до температуры 200°С, и варим до упревания каши. Время для различных видов духовок может отличаться. Вода должна полностью впитаться в крупу. Готовую кашу перемешаем.
Перловая каша в духовке готова. При подаче заправляем кашу маслом.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить перловую, недавно приготовила перловую кашу на молоке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала перловую кашу в духовке.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Очень вкусно и всегда к столу
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Вчера был день перловой каши в духовке.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для каши перловой в горшочке.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Очень люблю перловую кашу в духовке, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Александра, сделала сегодня перловую кашу в духовке.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.