Кутья жидкая
Кутью можно готовить по-разному. Это необязательно густая каша с медом, фруктами и орехами. Кутья может быть и жидкой. Я научу вас, как ее приготовить. Как-то выкладывали похожий рецепт кутьи с апельсинами. Любителям каш понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 85 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол.
Входит в коллекцию: Простой рецепт каш , Праздничные рецепты, Кутья
Ингредиенты
- Пшеница — 1 стак.
- Мак — 1 стак.
- Орехи — 1 стак.
- Изюм — 1 стак.
- Халва — 1 стак.
- Сахар — 0,5 стак.
- Мед — 3 ст.л.
- Кипяченая вода — По вкусу
Готовим кутью жидкую
Пшеницу сварите в сладкой воде до готовности.
Орехи пропустите через мясорубку.
Изюм промойте и запарьте в кипятке.
Пшеничную кашу смешайте с изюмом, орехами, халвой, медом и половиной сахара.
Мак должен быть заранее замочен в воде на 6-8 часов. Отцедите воду и разотрите его в ступке. Когда начнет выделять молоко, добавьте оставшийся сахар и еще раз перетрите.
Полученную смесь мака и сахара добавьте в кутью и залейте теплой кипяченой водой, доведя готовое блюдо до нужной вам консистенции. Если любите более жидкую - добавьте больше воды. Размешайте и подайте на стол.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить каши, недавно приготовила кутью украинскую. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Жидкую кутью в основном готовят также, как и обычную. За исключением заключительного этапа. Но обо всем по порядку. Сначала сварите кашу из пшеницы в подслащенной воде. Пока она варится, пропустите орехи через мясорубку, а изюм запарьте в кипятке. Готовую кашу смешайте с изюмом, орехами, халвой, медом и половиной сахара. Затем добавьте растертый с сахаром мак. Добавьте в кутью нужное вам количество теплой кипяченой воды, размешайте и подайте на стол. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Сейчас пойду готовить)))
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Попробуйте рецепт секогитенгоря, это просто и вкусно.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю кутью жидкую)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))