Кутья с апельсинами
Кутья - это символ плодородия и изобилия. Обязательный атрибут праздничного стола накануне Рождества. Перед началом трапезы положено каждому члену семьи скушать по ложечке кутьи. Как-то выкладывали похожий рецепт кутьи жидкой. Любителям каш понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 154 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол.
Входит в коллекцию: Простой рецепт каш , Праздничные рецепты, Кутья
Ингредиенты
- Рис — 100 г
- Сахар — 1 ст.л.
- Мед — 1 ст.л.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Мак — 3 ст.л.
- Изюм — 3 ст.л.
- Апельсин — 1 шт.
- Киви — 1 шт.
- Грецкий орех — 7 шт.
Готовим кутью с апельсинами
Рис отварите до готовности, затем откиньте на дуршлаг и промойте водой.
Мак и изюм запарьте в горячей воде на 15-20 минут. Орехи очистите от скорлупы.
Воду с мака слейте и разотрите его в ступке до образования белой жидкости, затем добавьте немного кипяченой воды, сахар и еще раз разотрите.
Смешайте рис, мак, изюм и грецкие орехи.
Добавьте лимонный сок и сок из половины апельсина, а также мед и хорошо перемешайте. При подаче украсьте блюдо дольками апельсина ломтиками киви.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить каши, недавно приготовила кутью украинскую. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Для приготовления кутьи отварите и промойте рис. Мак запарьте в горячей воде, затем разотрите с сахаром в ступке. Также запарьте изюм. Смешайте рис, мак, изюм и очищенные грецкие орехи. Добавьте лимонный сок и сок из половины апельсина, а также мед и хорошо перемешайте. При подаче украсьте блюдо дольками апельсина ломтиками киви. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Raya72, кутью с апельсинами делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Raya72!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт кутьи с апельсинами.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Делаю кутью с апельсинами уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо raya72 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
В выходные сделала irala.ru/kashi/kutya-v-dukhovke по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Ну вообще я не люблю кутью с апельсинами, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Спасибо за кутью с апельсинами и красивое оформление!
Рецептик кутьи с апельсинами прямо специально для меня.