Кутья украинская
Многие из нас знают такое блюдо, как кутья. Но я лишь знакома с версией из риса с изюмом, которую сейчас принято ставить на стол во время поминок. Хотя есть и другие более богатые вкусом рецепты. Как-то выкладывали похожий рецепт украинской пасхи. Любителям каш понравится.
Простой рецепт украинской кухни. Его можно приготовить за 600 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 71 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на полдник, на праздничный стол, рождество.
Входит в коллекцию: Простой рецепт каш , Праздничные рецепты, Классические рецепты, Кутья
Ингредиенты
- Пшеница — 1 стак.
- Сливочное масло — 100 г
- Мак — 50 г
- Мёд — По вкусу
- Сухофрукты — По вкусу
- Грецкий орех — По вкусу
- Сахар — По вкусу
- Цукаты — По вкусу
Готовим кутью украинскую
С вечера промойте пшеницу и залейте ее водой. Оставьте крупу на ночь.
После крупу следует отварить. Это можно сделать на плите или переложить пшеницу в горшочек для запекания с водой. Уберите крупу в духовку при 180 градусах на 2,5 часа.
В приготовленную кашу добавьте масло и сахар по вкусу. Хорошо перемешайте.
Орехи мелко нашинкуйте и обжарьте на сухой сковороде. Мак запарьте кипятком на пару минут. Цукаты и сухофрукты мелко нарежьте. Все добавьте к каше.
Также влейте мед. Хорошо перемешайте кутью. Лучше всего ее подавать после того как она настоится в холодильнике.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить каши, недавно приготовила кутью жидкую. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Вам будет интересно узнать, как приготовить кутью украинскую, если вы любите традиционные блюда на праздники. Именно этот рецепт принято делать на Рождество. И чем больше в составе сладких дополнений, тем богаче будет жизнь в семье. Поэтому регулируйте количество сухофруктов и орехов по своему усмотрению.
Комментарии к рецепту
Какой замечательный рецепт кутьи украинской - яркий, красочный и аппетитный!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Спасибо! Люблю кутью украинскую!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Сегодня приготовила кутью украинскую,очень вкусно!
Юля ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Ой, Юля.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Скорее бы попробовать)
Мы тоже недавно первый раз делали кутью в духовке.
Юля! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Кутья украинская прелесть, спасибо за рецепт
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Очень вкусно и главное просто.
кутья украинская получается ням-ням.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))