Кутья
На каждое Рождество я готовлю кутью. Так вышло, что у меня Юг смешался с Западом и в этот день на столе всегда два рецепта кутьи. Как-то выкладывали похожий рецепт кутьи жидкой. Любителям каш понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 366 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт каш , Кутья
Ингредиенты
- пшеница - 3 шт.
- изюм - 1 шт.
- сахар - 1 г
Готовим кутью
И так: варим кутью только с пшеницы, с риса мы варим Канон на поминках. Пшеницу покупаем специальную для кутьи (ее парят, толкут, затем сушат), но один раз такой пшеницы не нашли, то варили с обыкновенного зерна очень долго, получилось нормально Вариант 1 Пшеницу ставлю варить на 3 ст. пшеницы -7 ст воды. Главное не переварить пшеницу. Мак я тру в кофемолке. Затем на сковородку наливаю немного воды, насыпаю мак, добавляю сахар и немного все под париваю. Орехи измельчаю. Изюм заливаю кипятком. Затем все смешиваю и кутья готова.
Вариант 2 Варим пшеницу. Отдельно варим компот с сухофруктов (сухофруктов должно быть много, 1 чась воды-1 часть сухофруктов), мы его называем узвар. В посуду насыпаем вареную пшеницу и заливаем узваром. Можно присыпать сахарком
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить каши, недавно приготовила кутью с апельсинами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
ОЧ вкусно получилось)
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Я делала кутью.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Кто-нибудь готовил кутью в духовке по этому рецепту? понравилось?
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Баяновская, я всегда доверяю твоим рецептам!
Спасибо, попробую приготовить кутью супругу по вашему рецепту.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать кутью строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..