Гречневая каша отлично сочетается с грибами, а если грибы белые, то результат получается превосходный. В сезон можно использовать свежие грибы из леса, а в другое время готовить гречневую кашу с сушеными грибами. В этом случае нужно предварительно замочить грибы в холодной воде, а воду после замачивания использовать для варки гречки. Как-то выкладывали похожий рецепт гречневой каши с молоком. Любителям гречневой понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 267 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт гречневой , Легкие рецепты, Каши с грибами
Гречневую крупу залейте водой в соотношении примерно 1:2, добавьте соль и доведите до кипения на большом огне.
Когда воды на поверхности не будет, убавьте огонь до минимума (или вовсе выключите, если плита электрическая), накройте крышкой и подержите так 2-3 минуты.
Репчатый лук мелко нарежьте.
Обжарьте лук в масле до прозрачности.
Белые грибы очистите от остатков земли, нарежьте соразмерными кусочками.
Положите грибы к луку и жарьте вместе, помешивая, минут 10-15. Не забудьте посолить.
Когда грибы будут почти готовы, добавьте вареную гречку. Перемешайте, прогрейте все вместе под крышкой 3-5 минут.
Подавайте в горячем виде. Если использовать растительное масло, то рецепт подойдет вегетарианцам и постящимся.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гречневую, недавно приготовила разноцветную гречневую кашу. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Спасибо за рецепт гречневой каши с белыми грибами.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Оооочень вкусно получилось
У меня гречневая каша с белыми грибами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
ofranes, спасибо за рецептик гречневая каша с белыми грибами!!!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.