Гречка с белыми грибами и шампиньонами
Как-то выкладывали похожий рецепт гречки с шампиньонами. Любителям гречневой понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 120 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт гречневой , Каши с грибами
Ингредиенты
- крупа гречневая 75 г
- лук (репчатый или шалот) 25 г
- чеснок 5 г
- масло растительное 20 г
- овощной бульон примерно 300-400 г
- белые грибы 65 г
- шампиньоны 50 г
- зелень (укроп, петрушка) 5 г
- смородина красная (для украшения) 1 веточка
Готовим гречку с белыми грибами и шампиньонами
Подготовить ингредиенты. Совет! Белые грибы лучше предварительно отварить.
Мелко нарезать лук.
Нарезать шампиньоны.
Нарезать белые грибы.
Нарезать зелень.
На разогретую с растительным маслом сковороду выложить лук.
Добавить мелко нарезанный чеснок. Обжаривать, помешивая, 2 3 минуты.
Всыпать сухую гречку.
Все вместе обжаривать, помешивая, минут 5.
Посолить по вкусу, порциями, припуская гречку, влить овощной бульон.
Сначала влить 100 мл бульона, выпарить его полностью, добавить еще 100 мл и также выпарить. И так до тех пор, пока гречка не будет готова. Гречка должна получиться рассыпчатой.
На другую сковороду влить растительное масло, добавить шампиньоны.
Добавить белые грибы. Обжарить на сильном огне, помешивая, до образования румяной корочки.
Готовые грибы добавить к гречке.
Добавить нарезанную зелень, соль и перец по вкусу. Перемешать.
Разложить по тарелкам.
Украсить веточкой укропа.
И красной смородиной.
Гречка с белыми грибами и шампиньонами готова!
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гречневую, недавно приготовила гречку с мясом и грибами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень аппетитно!
Забрала рецептик гречки с белыми грибами и шампиньонами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Спасибо, буду попробовать)))
Buritskova_74, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Сегодня приготовила, получилось гречку с белыми грибами и шампиньонами не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Уверена маме понравится
все любители гречки с белыми грибами и шампиньонами оценили!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Сегодня проводила эксперимент: готовила гречку с грибами и луком irala.ru/kashi/grechnevaya/grechka-s-gribami-i-lukom. Приятного аппетита!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала гречку с белыми грибами и шампиньонами для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
За рецепт спасибо
Доброго!
Сегодня приготовила гречку с белыми грибами и шампиньонами по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Гречка с белыми грибами и шампиньонами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Так и хочется приготовить!