Гречка с луком морковкой и шампиньонами
Простое, вкусное и сытное блюдо на скорую руку.
Гречка с луком и грибами очень вкусная и полезная!
Недавно ко мне в гости приходила моя давняя школьная подруга. Хотелось удивить ее чем-то особенным в плане еды, потому как она не только носитель довольно притязательного вкуса, но и вегетарианка. Я решила не делать вечер воспоминаний слишком вычурным, вот почему приготовила весьма несложный кулинарный рецепт, а именно гречку с грибами. Как-то выкладывали похожий рецепт гречки с шампиньонами. Любителям гречневой понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 122 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт гречневой , Каши с грибами
Ингредиенты
- Гречка - 1 стак. (200 мл)
- Шампиньоны - 350 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сливочное масло - 50 г
- Зелень - 40 г
- Поваренная соль - по вкусу
Готовим гречку с луком морковкой и шампиньонами
Начинаем мы приготовление этого блюда с того, что хорошенько промываем гречневую крупу, заливаем ее водой и ставим на средний огонь вариться примерно на 20 минут.
После этого процеживаем нашу крупу. Теперь промываем грибы, ошпариваем кипятком, нарезаем тонкими пластинками. Затем очищаем лук, режем его тонкими полукольцами, чеснок также очищаем и мелко шинкуем. Теперь обжариваем чеснок и лук в сливочном масле. После этого добавляем к массе подготовленные грибы и жарим до их полного размягчения и появления золотистого оттенка шампиньонов. Обычно на это уходит около 10-15 минут. В конце жарки подсаливаем грибы. Посолить. После того как грибы готовы, смешиваем луково-грибную массу с гречкой и подаем к столу.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гречневую, недавно приготовила гречку по-болонски. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные гречку с луком морковкой и шампиньонами! Так и хочется что-нибудь приготовить!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю гречку с луком морковкой и шампиньонами.
А я сделала гречку с луком морковкой и шампиньонами, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
А я посматриваю на рецепт зеленой гречки с помидорами, луком и чесноком irala.ru/kashi/grechnevaya/zelenaya-grechka-s-pomidorami-lukom-i-chesnokom, интересно услышать ваши отзывы.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А гречку с луком морковкой и шампиньонами обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!