Жаркое в горшочках с мясом

Как приготовить жаркое в горшочках с мясом
Фотография жаркого в горшочках с мясом
Общее время 1 ч 30 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий 302 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Картофель 6-7 шт.
  • Свинина 500 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 3-4 зуб
  • Сметана 300 г
  • Вода 200 мл
  • Горчица русская 1 ст.л.
  • Соль, перец (по вкусу)
  • Укроп свежий 1 пуч
  • Приправа для мяса (по вкусу)
  • Приправа для картофеля (по вкусу)

Готовим жаркое в горшочках с мясом

Для данного варианта я использовала свинину, но вполне подойдет и говядина. Мясо нарезать кусочками 2-3 см, посыпать перцем, солью и мясной приправой, добавить русскую горчицу. Мясо перемешать со специями и дать ему промариноваться в течении часа. Затем обжарить мясо на сухой сковороде до появления румяной корочки.

Кубиками нарезать картофель, морковь и лук, сложить овощи в миску и перемешать. Посыпать овощи солью и приправой для картофеля.

Рецепт жаркого в горшочках с мясом

На дно горшочков выложить обжаренное мясо, затем картофель с морковью и луком. В каждый горшочек налить 50 мл воды или бульона.

Рецепт жаркого в горшочках с мясом

Сметану соединить с мелко нарезанной зеленью, выдавить чеснок, приправить перцем и солью. Полученный сметанный соус вылить поверх овощей. Духовку выставить на 180-190 градусов и поставить в нее горшочки сразу. Накрыть их крышками.

Рецепт жаркого в горшочках с мясом

Запекать жаркое 1 час. Духовку выключить, оставить в нее жаркое еще на 15 минут и можно подавать. Приятного аппетита!

Рецепт жаркого в горшочках с мясом

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить жаркое, недавно приготовила жаркое пражское. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
svetlana78

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо anya71 за рецепт!!!

yoticeyh

Жаркое в горшочках с мясом просто Отпад!!!
Советую всем!!!

gurenko_91

И как у тебя все получается???

Женя Малкович

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Епишко Галка

Ух ты! Как красиво и просто!

Даша Голышкина

Сувенир и только!

Габдуллина Диана

Привет!
Я не ем жаркое в горшочках с мясом!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Кривошея Женя

Очень интересная ссылка о жарком из судака в горшочках.