Заварное тесто для вкусных вареников
Вареники из заварного теста получаются очень нежными. Благодаря запариванию муки при помощи кипятка, тесто получается пластичным, не рвется и прекрасно хранится в холодильнике. Как-то выкладывали похожий рецепт заварного теста на кипятке. Любителям вареников понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 169 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт вареников , Вкусные рецепты
Ингредиенты
- Вода — 150 мл
- Мука — 300 г
- Соль — 2 г
- Масло растительное — 2 ст.л.
Готовим заварное тесто для вкусных вареников
Отмерьте нужное количество воды и муки. Воду доведите до кипения.
Муку смешайте с солью и маслом.
Влейте кипяток. Замешивайте сначала ложкой, а потом, когда немного остынет тесто, продолжайте вымешивать руками.
Вымешивайте до тех пор, пока не получится красивый ровный колобок.
Тесто накройте плотно салфеткой и оставьте "отдыхать" 30 минут. После этого можно начать процесс лепки вареников.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить вареники, недавно приготовила правильное заварное тесто. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Доведите воду до кипения. Муку смешайте с солью и маслом. Влейте кипяток, ложкой начните замешивать тесто. Потом руками. Готовому тесту нужно дать отдохнуть минут 30, плотно накрыв салфеткой. Удачи!
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Это было превосходно...
чуть заварное тесто для вкусных вареников вместе с пальцами не слопала)
Спасибо, замечательный рецептик, заварное тесто для вкусных вареников класс!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Вот вам еще интересный рецептик заварного теста без яиц для пельменей и вареников. Очень довольна.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Вкусно как у мамы!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на заварное тесто для вкусных вареников (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо, dorokhova_81, за помощь!
Мой муж очень любит заварное тесто для вкусных вареников.
Только закончила приготовление заварного теста для вкусных вареников.
Спасибо!