Заварное тесто без яиц для пельменей и вареников
Готовь вареники и пельмени из заварного теста!
Заварное тесто без яиц для пельменей и вареников имеет очень выгодную текстуру, оно не липнет к рукам, не рвется при раскатывании скалкой, не требует дополнительной присыпки мукой, а блюда из него получаются очень вкусные. Как-то выкладывали похожий рецепт заварного теста для вареников. Любителям пельменей понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 233 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пельменей
Ингредиенты
- Мука - 500 г
- Вода - 300 мл
- Соль - 5 г
- Сливочное масло - 50 г
Готовим заварное тесто без яиц для пельменей и вареников
Приступим к приготовлению:
- в глубокую миску просеиваем муку через мелкое сито.
- воду наливаем в сотейник, отправляем на огонь, доводим до кипения.
- в кипящую воду насыпаем соль, перемешиваем.
- подсоленный кипяток наливаем в миску с мукой, при этом постоянно помешиваем.
- в получившуюся массу вводим растопленное сливочное масло, замешиваем тесто руками в течение 5-7 минут.
- тесто получилось упругим, пластичным, не липнет к рукам. Оборачиваем его в пищевую пленку и оставляем на полчаса.
По истечении указанного времени тесто полностью готово к работе)
Готовьте с удовольствием!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пельмени, недавно приготовила пельменное тесто. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт заварного теста без яиц для пельменей и вареников!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Ongangi, ты сама их придумала рецепт заварного теста без яиц для пельменей и вареников?
Спасибо за угощение, буду пробовать
Как это должно быть вкусно!!!!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Рецепт теста для пельменей на воде.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)