Вареники с творогом, гречневой кашей и мятой
Вареники с творогом, гречневой кашей и мятой (польские пЕрОги из региона Подлясе) Как-то выкладывали похожий рецепт вареников с творогом и зеленым луком. Любителям вареников понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 221 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт вареников
Ингредиенты
- 500 г жирного творога
- 250 г сваренной рассыпчатой сваренной гречневой каши
- 1 пучок свежей мяты (большая горсть)
- 4 ст.л. сливок 36%
- мука пшеничная (можно добавить ок. 1/5 части муки гречневой)
- яйцо
- вода
- соль
Готовим вареники с творогом, гречневой кашей и мятой
Тесто: смешать муку с теплой воды, добавить яйцо, соль и хорошо замесить. Тесту придать форму шара и оставить на несколько минут отдыхать. Начинка: перемешать в миске творог с рассыпчатой гречневой кашей, добавить мелко нарезанные листья мяты и 4 столовые ложки сливок. Все тщательно перемешать и приправить по вкусу солью и перцем.
2. Раскатать тесто и вырезать стаканом кружки нужного размера. На каждый кружок положить начинку и тщательно заклеить. Вареники варить в подсоленной кипящей воде в течение 3-4 минут от момента их всплытия на поверхность. Вареники выложить на тарелку, полить сметаной или растопленным сливочным маслом и посыпать свежей мятой.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить вареники, недавно приготовила вареники с творогом и черникой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Вареники с творогом, гречневой кашей и мятой — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без вареников с творогом, гречневой кашей и мятой не обходится!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю вареники с клубникой и творогом.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Вареники с творогом, гречневой кашей и мятой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Ой, Рыжик.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))