Постные гречневые тефтели в томатном соусе
Оригинальное красивое и вкусное постное блюдо. Гречневые тефтели с грибами в томатном соусе.
Можно подавать как самостоятельное блюдо. Как-то выкладывали похожий рецепт тефтелей с лапшой в томатном соусе. Любителям тефтелей понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 70 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт тефтелей , Красивые рецепты
Ингредиенты
- Гречка - 200 г
- Грибы - 450 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Пшеничная мука - 2 ст.л.
- Вода - 750 мл
- Томатная паста - 2 ст.л.
Готовим постные гречневые тефтели в томатном соусе
Сначала нужно сварить кашу. Добавить в крупу 3 стакана холодной воды половину чайной ложки соли, поставить на плиту и довести до кипения.
Убавить нагрев до малого, закрыть крышку и варить примерно 30 минут.
Грибы и лук мелко нарезать и обжарить на сковороде на сильном нагреве 3-4 минуты, чтобы выпарилась лишняя жидкость.
Когда каша готова, открыть крышку и дать каше полностью остыть. В остывшую кашу добавить грибы, соль, перец. Все перемешать, немного подмешивая муку,
смотря по густоте для лепки тефтелей.
Слепить тефтели и обвалять их в сухарях или в муке.
Обжарить их на сковороде, где обжаривались грибы, с обоих сторон. Переворачивать нужно аккуратно, чтобы тефтельки не развалились.
В конце я добавляю к ним томаты в собственном соку можно использовать томатную пасту или кетчуп на ваш вкус. Довести до кипения и погреть 10 минут.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить тефтели, недавно приготовила тефтели в сырном соусе. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Замечательный способ приготовления рыбных тефтелей в соево-томатном соусе irala.ru/goryachee/tefteli/rybnye-tefteli-v-soevo-tomatnom-souse. Мне так нравится!
Спасибо Олеся, ты меня спасла!!!
Олеся, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще постные гречневые тефтели в томатном соусе я не очччччень, но постные гречневые тефтели в томатном соусе — на пятёрку)))
Круто
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Очень своевременно выставлен рецепт. Олеся, Спасибо!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!