Шашлык из свинины рулетиками
Сезон шашлыков в самом разгаре, поэтому я спешу поделиться с вами еще одним отличным рецептом, как приготовить шашлык из свинины рулетиками. Получится вкусно, сытно и очень оригинально. Как-то выкладывали похожий рецепт шашлыка из свинины в аэрогриле. Любителям шашлыка понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 389 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на природу.
Входит в коллекцию: Простой рецепт шашлыка
Ингредиенты
- Свинина — 1 кг
- Уксус 9% — 2 ст.л. (или бальзамический)
- Перец душистый — 1/2 ч.л.
- Перец черный — По вкусу
- Соль — По вкусу
Готовим шашлык из свинины рулетиками
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для приготовления шашлыка идеальным будет использовать свиной ошеек, он наиболее нежный и сочный, но также подойдет лопатка или другие части.
Первым делом ополосните свининку и обсушите ее бумажными полотенцами. Затем порежьте на ломти толщиной примерно 1 см и длиной около 15 см. Каждый ломоть выложите на рабочую поверхность, с помощью кулинарной кисти смажьте уксусом и присыпьте солью и перцем.
Заверните каждый ломоть мяса в плотный рулетик.
Сложите рулетики в небольшую посуду, в которой они будут плотно лежать, и отправьте в холодильник. А тем временем приготовьте угли на мангале, пока дрова будут прогорать, мясо успеет промариноваться. Но можно замариновать его и с вечера.
Дальше действуйте, как обычно. Наденьте мясные рулетики на шампура.
Жарьте шашлык на раскаленных углях до полной готовности мяса.
Вот таким сочным и вкусным должен получиться шашлык.
Готовый шашлык из свинины рулетиками подавайте со свежими овощами и соусом. Кушайте с удовольствием!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить шашлык, недавно приготовила шашлык из скумбрии. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Не скажу, что шашлык из свинины рулетиками прям кардинально отличается от обычных шашлыков. Маринуется он практически так же, единственное, без использования лука, но его можно также добавить, в этом нет проблем. Отличие этого рецепта в том, что мясо получается как бы слоеным, его очень удобно кушать. Да и готовится такой шашлык немного быстрее. В общем, обязательно попробуйте приготовить шашлыки рулетиками и делитесь своими впечатлениями!
Комментарии к рецепту
Муж не любит шашлык из свинины рулетиками, а тут увидев это чудо попросил положить ему шашлык из свинины рулетиками!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт шашлыка из свинины рулетиками!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила рыбный шашлык, мужу очень понравилось.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт шашлыка из свинины рулетиками!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Как же аппетитно.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое tasya75!!!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Таким способом обязательно попробуем приготовить шашлык из свинины рулетиками! спасибо!
Попробовали сегодня шашлык из свинины рулетиками, просто класс!!!
Спасибо! Люблю шашлык из свинины рулетиками!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала шашлык из свинины рулетиками-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)