Шашлык из овощей и грибов

Как приготовить шашлык из овощей и грибов
Фотография шашлыка из овощей и грибов
Общее время 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 266 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Лук репчатый 2 головки
  • Молодой картофель 0,699 кг
  • Смесь лесных грибов 300 г
  • Маринованный чеснок 100 г
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 100 мл
  • Лимонный сок 1 столовая ложка
  • Зелень по вкусу
  • Мелко рубленный чеснок 2 зубчика

Готовим шашлык из овощей и грибов

Грибы почистить, вымыть, замариновать в смеси лимонного сока и мелко порубленного чеснока.

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать на подходящие по размеру кусочки.

Луковицы очистить и разрезать на 4 части. Четвертинки разрезать пополам и разобрать на чешуйки. Чеснок очистить и разделить на дольки.

Шампуры смазать растительным маслом с зеленью. Попеременно нанизывать на шампуры чеснок, картофель, лук, грибы.

Подготовленные овощные шашлыки смазать со всех сторон растительным маслом и поперчить. Жарить над углями примерно 10 мин, часто переворачивая.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить шашлык, недавно приготовила быстрый шашлык. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Надя Топал

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

Вита Павлович

Шашлык из овощей и грибов - очень вкусно, продукты сочетаемые

yanchik

Удобная у вас инструкция по приготовлению шашлыка из овощей и грибов получилась

lyusya94

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Тлустая Дария

Я сделаю его на Новый год!

lyulya

Кто-нибудь готовил шашлык из медвежатины?

fugelom1980

Иду пробовать…

owhall1984

Я приготовила шашлык из овощей и грибов на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

marianna71

Мой любимый человек очень любит шашлык из овощей и грибов и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

fugelom1980

Спасибочки
как раз собралась делать шашлык из овощей и грибов

solonikova_96

Делала шашлык из овощей и грибов один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

lerorof1997

И это вправду весьма необычный рецепт.

Валя Акимкина

Приготовила шашлык из овощей и грибов!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!