Постное картофельное пюре с луком и морковью
Как-то выкладывали похожий рецепт картофельного пюре. Любителям горячего понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 126 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт горячего
Ингредиенты
- картофель 1 кг
- картофельный отвар 1-1,5 стак.
- морковь 1-2 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- зелень петрушки, укропа
- растительное масло для жарки
- соль
- свежемолотый перец
Готовим постное картофельное пюре с луком и морковью
Картофель очистить, крупные клубни разрезать на 2 или 4 части и поместить в кастрюлю. Залить водой так, чтобы она едва покрывала картофель, посолить. Воду довести до кипения на большом огне, а после закипания огонь убавить и варить при медленном кипении около 20-30 минут до готовности. Воду с картофеля слить в отдельную миску (картофельный отвар сохранить). Картофель размять картофелемялкой (толкушкой).
Мелко нарезанный лук и тертую на крупной терке морковь поджарить на растительном масле, посолить (можно добавить рубленую зелень).
В размятый картофель постепенно вливать картофельный отвар, взбивая, пюре миксером.
В самом конце положить в пюре обжаренные овощи и перемешать.
Приятного Вам аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить горячее, недавно приготовила картофельное пюре с яйцом на сливках. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Искала рецепт постного картофельного пюре с луком и морковью и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Готовила постное картофельное пюре с луком и морковью на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит постное картофельное пюре с луком и морковью:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Yinta, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо yinta, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Очень вкусно и главное просто.
постное картофельное пюре с луком и морковью получается ням-ням.
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне картофельное пюре с беконом, луком и вареным яйцом. Должно получиться вкусно!!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, постное картофельное пюре с луком и морковью сказка!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Yinta!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))