Картофельное пюре с грибами и зеленью
Как-то выкладывали похожий рецепт картофельного пюре. Любителям горячего понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 297 кКал. Повод приготовления этого рецепта: ужин, семейный праздник. Блюдо мы будем варить~0~жарить.
Входит в коллекцию: Простой рецепт горячего , Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Домашние рецепты, Вкусные рецепты
Ингредиенты
- картофель 500 г
- грибы 120 г
- лук 1 шт.
- сливки 20% 100 мл
- яйцо 1 шт.
- масло подсолнечное без запаха 3 ст.л.
- укроп свежий 1 пуч
- соль и перец по вкусу
- масло сливочное 50 г
Готовим картофельное пюре с грибами и зеленью
Почистить картофель, порезать кубиками. Залейте небольшим количеством холодной воды, посолить, доведите до кипения и варите до готовности примерно 20 минут.
лук порезать мелкими кубиками
грибы промыть, обсушить и порезать, не очень мелко
Лук обжариь до прозрачного состояния
к луку добавить грибы и продолжать жарить минут 8-10 минут. Заправить солью и перцем
Слить картофель, слегка подогреть сливки, добавить сливочное масло, вылить в картофель и размять его до состояния пюре, затем ввсести яйцо и быстро зазмешать (можно слегка взбить пюре миксером)
добавить готовые обжаренные грибы
зелень укропа. Еще раз все хорошо перемешать
Вкусное картофельное пюре с грибами и зеленью готово. Приятного аппетита.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить горячее, недавно приготовила картофельное пюре с яйцом на сливках. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
365dnei, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Уже второй раз картофельное пюре с грибами и зеленью делаю.
Просто восхитительно.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Картофельное пюре с грибами и зеленью вкусняцкое блюдо, сама картофельное пюре заранее готовлю.
Отлична идея!
Впервые в жизни замахнулась на картофельное пюре с грибами и зеленью, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.