Картофельное пюре с плавленым сыром и зеленью

Как приготовить картофельное пюре с плавленым сыром и зеленью
Фотография картофельного пюре с плавленым сыром и зеленью
Общее время 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий 204 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • масло сливочное - 2 ст.л.
  • сыр плавленый - 100 г
  • соль - 1 щепотка
  • зелень - по вкусу

Готовим картофельное пюре с плавленым сыром и зеленью

Нужно почистить, промыть и порезать каждую картофелину на 5-6 частей. Уложите картофель в кастрюлю и залейте холодной водой. Для того чтобы картофель получился рассыпчатым, не солите его совсем. Посолить его можно, когда он сварится, и все тогда будет хорошо.

Когда картофель сварится, слейте почти всю воду из кастрюли и начинайте добавлять все остальные ингредиенты. Сначала залейте картофель теплым молоком.

Теперь добавьте сливочное масло и плавленый сыр. Сыр нужно добавлять как-то постепенно, то есть запихнуть в кастрюлю один стограммовый кусок сыра - идея далеко не блестящая, потому хотя бы, что вам нужно будет все это потом замешивать и превращать в пюре и может случится так, что c сыром будет только всего пюре. Кстати, если использовать культовый сыр Дружба в классической 90 граммовой упаковке, то все будет намного легче, - просто порежьте его на 9 частей, что весьма удобно - хотя вкусовые отличия имеются, несомненно.

Зелень, я считаю, нужно резать довольно мелко. Не превращать ее в порошок, но резать довольно мелко. Хотя, опять же, кто как любит Главное, любить не только зелень, но и людей, и всякую живность, по возможности! Да, зелень также засыпьте в кастрюлю к картофелю и теперь закройте кастрюлю крышкой. Оставьте кастрюлю в покое минут на 10.

Открываем кастрюлю и начинаем превращать ее содержимое в пюре инструментом, который то ли и правда так называется, то ли это моя необразованность, толкушка для пюре. Солить следует вот сейчас, в процессе замеса. Солить нужно по вкусу. Можно, конечно можно, делать пюре блендером, но где романтика!? Толкушка для пюре, друзья!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить горячее, недавно приготовила картофельное пюре с яйцом на сливках. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Туряб Зина

Очень интересный рецепт картофельного пюре с плавленым сыром и зеленью, сегодня обязательно попробую приготовить.

Вита Харитова

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

zhegalina_77

Сегодня приготовила картофельное пюре с плавленым сыром и зеленью!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

houngim1989

Я, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Дэниэлс Мирослава

Как это должно быть вкусно!!!!

Виноградовых Таша

А меня удивил рецепт картофельного пюре заранего. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

yanyshevskaya_89

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

nadezhda

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

renee1982

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Инна Виноградова

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

sobyanina_77

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

ade701989

Я пошла делать как у вас!!!

Диана Козловская

Настя, спасибо за рецепт!

Алиса Свистильник

Я, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
картофельное пюре с плавленым сыром и зеленью — вкуснятина!

Алла Арзуманян

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)