Плов с розмарином
Люблю плов, но решила его обыграть Как-то выкладывали похожий рецепт плова из афганистана. Любителям плова понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 692 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, хэллоуин, семейный праздник. Блюдо мы будем жарить~0~тушить.
Входит в коллекцию: Простой рецепт плова , Рецепты на ужин, Праздничные рецепты
Ингредиенты
- куриные ножки 500 г
- лук 2 шт.
- морковь 2 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- рис 300 г
- масло для жарки по вкусу
- соль по вкусу
- розмарин сушеный 1 ч.л.
- кориандр 1 ч.л.
- перец горошком 10 шт.
- перец красный горький по вкусу
Готовим плов с розмарином
Лук нарезаем полукольцами.
Измельчаем морковку.
Рис хорошо промываем и оставляем просушиться.
В ступке смешиваем все специи и измельчаем. Примечание: главная фишка этого блюда - розмарин. Но, т. к. он имеет очень амфорный аромат, его важно не переборщить!!
В толстостенном сотейнике разогреваем масло и обжариваем со всех сторон до золотистого цвета куриные ножки.
Вынимаем ножки на тарелку.
В масле, где жарились ножки обжариваем морковь.
Когда морковь будет мягкой, добавляем лук и обжариваем до золотистого цвета.
После добавляем перец. Я брала замороженный. По-ходу дела он разморозился и спассеровался.
Когда овощи будут в нужной кондиции выкладываем к ним мясо, специи, перемешиваем и пару минут даем потушиться.
Через пару минут добавляем рис, перемешиваем и оставляем еще на минуты 2-3.
Теперь заливаем все горячей водой на два пальца выше, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем тушиться до готовности риса (40-45 мин).
По мере необходимости можно добавлять воду, главное, чтобы рис не пригорел! Приятного аппетита!!:)
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить плов, недавно приготовила плов. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Скорее бы попробовать)
Чудесный рецепт плова с розмарином!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Очень понравился состав плова с розмарином, все отлично должно сочетаться!
Хочу рассказать о irala.ru/goryachee/plov/plov-yekzotika, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Пасибо тебе sasena.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Sasena здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без плова с розмарином я не знаю)
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо