Паэлья с курицей и грибами

Как приготовить паэлью с курицей и грибами
Фотография паэльи с курицей и грибами
Общее время 60 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 380 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Куриное филе — 200 г
  • Сладкий перец — 1 шт.
  • Грибы — 100-150 г
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Рис — 300 г
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Специи — 1 Щепотка (паприка, острый перец, куркума)
  • Томатная паста — 2 ст.л.

Готовим паэлью с курицей и грибами

Куриное филе необходимо вымыть, слегка просушить и нарезать тонкими полосочками или небольшими кубиками.

2. На сковороде или в сотейнике разогреть немного оливкового масла и отправить туда филе. Обжарить немного до появления корочки и выложить на тарелку. В рецепт приготовления паэльи с курицей и грибами можно также использовать крылышки, голени или бедрышки.

Рецепт паэльи с курицей и грибами

3. Сладкий перец, очистить и как следует вымыв, нарезать небольшими кубиками. Отправить на сковороду и обжарить пару минут до мягкости, затем отложить в сторону.

Рецепт паэльи с курицей и грибами

4. Очищенную морковь, нарезанную небольшими кусочками, также немного обжарить.

Рецепт паэльи с курицей и грибами

5. Вымыть и нарезать грибы. В небольшом количестве оливкового масла обжарить грибы минут 5.

Рецепт паэльи с курицей и грибами

6. Затем добавить на сковороду курицу и жарить еще пару минут.

Рецепт паэльи с курицей и грибами

7. Чеснок очистить и измельчить (можно пропустить через пресс).

Рецепт паэльи с курицей и грибами

8. Томатную пасту и специи соединить и как следует перемешать.

Рецепт паэльи с курицей и грибами

9. Обратно вернуть обжаренные овощи, добавит чеснок и рис. Влить воду и приготовленную смесь специй.

Рецепт паэльи с курицей и грибами

10. Накрыть крышкой и довести до готовности в духовке или на плите. Когда паэлья с курицей и грибами в домашних условиях готова ее можно дополнить свежей зеленью и подавать к столу.

Рецепт паэльи с курицей и грибами

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить плов, недавно приготовила плов с курицей в кастрюле. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Вариантов этого испанского блюда существует немало. Этот рецепт приготовления паэльи с курицей и грибами предполагает использование довольно традиционных ингредиентов, которые чаще всего есть под рукой, так что обязательно стоит приготовить такую паэлью дома.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
usacheva_74

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

ahernar

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Зинка Тимар

Вкусняша, вкусняша!!!

ulya

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

liza

Обожаю паэлью с курицей и грибами — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

ilenganta1979

Очень круто получилось!

yistin

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

oficera1995

Замечательный рецепт. Думаю, любителям паэльи irala.ru/goryachee/plov/payelya должно понравится.

dariya84

Огромная благодарность вам,alamira1997…))))

olga80

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать паэлью с курицей и грибами к домашнему празднику.

Хлебникова Люся

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

eldariot

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

itoren2003

Обязательно сделаю, спасибо!

aldasin1979

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже паэлья с курицей и грибами получается здорово!

fonomyead1971

Давненько мы с подругой пробовали приготовить паэлью с курицей и грибами на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что паэлью с курицей и грибами — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила паэлью с курицей и грибами.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!