Простой рецепт адаптированного к Русской кухне плова на сковороде из двух видов мяса: свинины и курицы с добавлением томатной пасты. Как-то выкладывали похожий рецепт плова из пропаренного риса с курицей. Любителям плова понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно девять порций. Готовое блюдо содержит около 223 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт плова
Хочу поделиться с Вами не совсем традиционным приготовлением плова из курицы и свинины с горохом и без моркови. Рецепт я снабдил 5-ю фотографиями, поэтому приготовить это блюдо сможет каждый. Проверено - все получилось очень вкусно. PS: прошу сильно не ругать, в этом рецепте я отошел от традиционных ингредиентов для плова.
Рис промыть, слить воду. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить рис (5 минут не мешая и еще 5 минут помешивая на среднем огне).
Свинину вымыть, обсушить и мелко нарезать. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить мясо с томатной пастой.
Цыпленка разрезать на крупные куски, мелко нарезать репчатый лук. В казане разогреть растительное масло и обжарить курицу с луком в течении 10-ти минут помешивая.
Добавить к курице: обжаренное мясо свинины, 2/3 банки консервированного зеленого горошка, рис, соль, чеснок, черный молотый перец, черный перец горошком, зиру и другие приправы по вкусу. Залить все это очищенной водой, так чтобы она была выше риса на фалангу пальца. Готовить плов мы будем на маленьком огне под закрытой крышкой до тех пор пока вода не испарится.
Подают плов к столу обычно со свежими овощами: огурцами или сладким перцем и черным хлебом.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить плов, недавно приготовила плов с курицей и курагой в мультиварке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала плов с курицей и свининой для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Я никогда не готовила плов с курицей и свининой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Atiowatim1987, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Спасибо, atiowatim1987, за помощь!
Мой муж очень любит плов с курицей и свининой.
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят плов со свининой в скороварке.
Нямка нямнямка…
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!