Плов с курицей и свининой

Как приготовить плов с курицей и свининой
Фотография плова с курицей и свининой
Общее время 50 мин
Рецепт на 9 порций
Калорий 223 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Тушка маленького цыпленка - 1 шт.
  • Свинина - 200 г
  • Рис - 250-300 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 4-5 зубчиков
  • Горошек консервированный - 200 г
  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Соль - 2 ч.л. (с горкой)
  • Зира - по вкусу
  • Черный перец горошком - 5-6 горошин
  • Черный молотый перец - по вкусу
  • Масло растительное - по вкусу

Готовим плов с курицей и свининой

Хочу поделиться с Вами не совсем традиционным приготовлением плова из курицы и свинины с горохом и без моркови. Рецепт я снабдил 5-ю фотографиями, поэтому приготовить это блюдо сможет каждый. Проверено - все получилось очень вкусно. PS: прошу сильно не ругать, в этом рецепте я отошел от традиционных ингредиентов для плова.

Рис промыть, слить воду. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить рис (5 минут не мешая и еще 5 минут помешивая на среднем огне).

Свинину вымыть, обсушить и мелко нарезать. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить мясо с томатной пастой.

Рецепт плова с курицей и свининой

Цыпленка разрезать на крупные куски, мелко нарезать репчатый лук. В казане разогреть растительное масло и обжарить курицу с луком в течении 10-ти минут помешивая.

Рецепт плова с курицей и свининой

Добавить к курице: обжаренное мясо свинины, 2/3 банки консервированного зеленого горошка, рис, соль, чеснок, черный молотый перец, черный перец горошком, зиру и другие приправы по вкусу. Залить все это очищенной водой, так чтобы она была выше риса на фалангу пальца. Готовить плов мы будем на маленьком огне под закрытой крышкой до тех пор пока вода не испарится.

Рецепт плова с курицей и свининой

Подают плов к столу обычно со свежими овощами: огурцами или сладким перцем и черным хлебом.

Рецепт плова с курицей и свининой

Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить плов, недавно приготовила плов с курицей и курагой в мультиварке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
arkhangelskaya_70

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

akabarry

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала плов с курицей и свининой для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

kamysheva_76

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

alena

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Никанорова Василина

Я никогда не готовила плов с курицей и свининой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

anyusha

Atiowatim1987, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

elizaveta87

Спасибо, atiowatim1987, за помощь!
Мой муж очень любит плов с курицей и свининой.

Алиновская Элька

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят плов со свининой в скороварке.

ilyukevich_84

Нямка нямнямка…

Женя Малкович

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!