Плов с курицей в утятнице
Популярное и всеми любимое блюдо - плов с курицей. Готовится и съедается быстро, получается очент вкусно и сытно. Как-то выкладывали похожий рецепт плова из пропаренного риса с курицей. Любителям плова понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 629 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Входит в коллекцию: Простой рецепт плова , Рецепты на ужин, Праздничные рецепты
Ингредиенты
- Курица — 1 шт. (1,5-2 кг)
- Рис длиннозерновой — 1 кг
- Морковь — 500 г
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Лук репчатый — 3-4 шт.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Специи для плова — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Готовим плов с курицей в утятнице
Сперва тщательно помоем курицу и разрежем на крупные кусочки.
2. Лук чистим и нарезаем полукольцами.
3. На крупной терке натираем морковь.
4. Теперь добавляем в утятницу подсолнечного масла, разогреваем его и обжариваем лук в течении 10 минут.
5. Добавляем кусочки курицы и обжариваем еще 5 минут, помешивая.
6. Натертую морковь добавляем в утятницу и обжариваем вместе с луком и курицей еще пару минут.
7. Добавляем специи, соль, перец по вкусу. Заливаем горячей кипяченной водой.
8. Теперь пришло время промыть рис в проточной воде. Промывайте тщательно.
9. Рис добавляем в утятницу. Еще раз заливаем водой (на 2-3 см выше чем уровень риса). И солим еще немного.
10. Когда вода начнет кипеть, уменьшаем огонь, закрываем крышкой и оставляем на 20-30 минут.
11. Рис должен получится мягким и рассыпчатым. Итак, ароматный плов с курицей готов!
12. Блюдо подавать горячим. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить плов, недавно приготовила плов с курицей и курагой в мультиварке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Чтобы блюдо получилось действительно ароматным, красивым и вкусным, придерживайтесь намеченной пошаговой инструкции. Особенно важно промыть рис очень тщательно. Раз 7, пока вода не станет прозрачной.
Комментарии к рецепту
У меня вроде получилось!
спасибо!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить плов с курицей в утятнице,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Mina, большое спасибо!
Плов с курицей в утятнице для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Девочки, плов с курицей в утятнице объедение.
Супер.
mina большое спасибо!!!
Готовила по рецепту сабзы-плова. Очень вкусно.
Mina, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается плов с курицей в утятнице!!!
Буду делать 3-й раз!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Яхууу)))наконец то закончила плов с курицей в утятнице!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибо огромное за рецепт, mina!
плов с курицей в утятнице просто супер.
Все мои подруги делают теперь плов с курицей в утятнице по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже плов с курицей в утятнице получается здорово!