Пельмени быстрые
Не всегда приготовление пельменей - это долгий и сложный процесс, есть пару хитростей, как сделать это вкуснейшее блюдо довольно быстро и с минимальными затратами ваших сил. Как-то выкладывали похожий рецепт пельменей. Любителям пельменей понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно сто порций. Готовое блюдо содержит около 398 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пельменей , Рецепты на ужин
Ингредиенты
- Мясо — 1 кг
- Сало — 150-200 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 1 стак.
- Мука — 3,5-4 стак.
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Готовим пельмени быстрые
Начнем с того, что промоем мясо с салом и нарежем его на небольшие кусочки, лук очистим и нарежем каждую луковицу на 3-4 части.
Далее пропускаем мясо, сало и лук через мясорубку, фарш солим и приправляем любимыми специями.
Для теста мы смешиваем в миске молоко с яйцом, добавляем немного соли и начинаем всыпать муку. Добавляем столько муки, чтобы тесто получилось мягким, эластичным и не слишком тугим. Дальше все очень просто, отрываем от теста небольшой кусочек и раскатываем его в пласт диаметром чуть больше чем наша форма. Кладем тесто на форму, а в каждое отверстие выкладываем немного приготовленного фарша, слегка вдавливаем начинку внутрь.
Снова отрываем от теста кусочек и раскатываем его в пласт.
Кладем второй пласт поверх первого и при помощи скалки раскатываем все и плотно соединяем два слоя. Лишнее тесто по краям убираем.
Аккуратненько извлекаем пельмешки из формы.
Теперь их остается только заморозить, ну а часть можно и сразу сварить. Приятного всем аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пельмени, недавно приготовила пельмени из оленины. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Трудно найти человека, который бы не любил это сытное и ароматное блюдо, но вот делать его нравится не многим, уж очень это хлопотно, поэтому всех интересует, как приготовить пельмени быстрые. Для меня, например, эта задача вполне выполнима, ведь уже давно была придумана очень удобная форма для лепки пельменей, которую и сейчас можно спокойно купить в магазине. А что касается теста и фарша, то в этом простом рецепте пельменей быстрых все делается легко и требует минимум времени, так что предлагаю вам сегодня порадовать своих домашних отличным ужином с сочными пельменями.
Комментарии к рецепту
Zelik_93, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Некоторое время назад готовила пельмени быстрые-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Мама сделала пельмени быстрые!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Забрала в закладки http://irala.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni-s-tapenadom с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Как это должно быть вкусно!!!!
Как же аппетитно.