Тушеная цветная капуста с сыром
Вкусное сочетание капусты с сыром утоляет голод, фигуре не вредит
Еда из цветной капусты подходит как к повседневному, так и к праздничному столу. И кулинарных рецептов для этого красивого овоща придумано очень много. Один лучше другого. Попробуем сготовить цветную капусту с сыром. Как-то выкладывали похожий рецепт тушеной капусты по-немецки. Любителям овощей понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 80 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт овощей
Ингредиенты
- Цветная капуста - 1 шт.
- Помидоры - 4 шт.
- Твёрдый сыр - 100 г
- Яйца - 3 шт.
- Зелень - 50 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Панировочные сухари - 50 г
Готовим тушеную цветную капусту с сыром
Ингредиенты
Капусту отвариваем в подсоленной воде до мягкости и откидываем на дуршлаг. Разделяем ее на веточки и отрезаем толстую часть.
В глубокой сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем соцветия капусты и густо посыпаем их панировочными сухарями.
Жарим капусту до образования золотистой корочки.
А тем временем протираем помидоры на крупной терке. Нам нужен томатный сок с мякотью.
На мелкой терке натираем любой твердый сыр. Яйца взбиваем венчиком до однородности и смешиваем с помидорами и тертым сыром. Этой смесью заливаем капусту прямо на сковороде. Плотно закрываем крышкой и тушим на слабом огне до тех пор, пока не расплавится сыр.
Подаем к столу, посыпав резаной зеленью. Любой, какую вы любите. Если вы решили добавить в блюдо грибы или ветчину, то их следует обжарить отдельно, а потом смешат с капустой.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить овощи, недавно приготовила цветную капусту с картофелем в специях карри. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень люблю тушеную цветную капусту с сыром, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю тушеную цветную капусту с сыром)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Leibman_88, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Leibman_88, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Для разнообразия часто готовлю капусту тушеную с яблоками, получается вкусно и быстро.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Супер задумка - буду заглядывать!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Спасибо, буду попробовать)))
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!