Отбивные из куриных грудок
Отбивные из куриных грудок можно приготовить на ужин. Их любят маленькие дети, а куриное мясо считается диетическим продуктом. Поэтому такое блюдо подойдет и тем, кто следит за своей фигурой. Как-то выкладывали похожий рецепт гуляша из куриных желудков. Любителям мяса понравится.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 720 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 300 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт отбивных из куриных грудок относится к диетическим рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мяса , Рецепты на ужин
Ингредиенты
- Грудка куриная — 4 шт.
- Йогурт — 500 г
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Сухари панировочные — 100 г
- Масло подсолнечное — 50 г
- Соль — 1/2 ч.л.
- Перец черный — По вкусу
Готовим отбивные из куриных грудок
В стеклянной миске с высокими бортиками соедините йогурт без добавок (он еще называется греческим) с сырыми куриными яйцами. Посолите и поперчите по вкусу. Все тщательно перемешайте до однородности венчиком.
Грудку вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте ее на кусочки толщиной около одного сантиметра. Накройте полиэтиленом и отбейте молоточком.
В чистую миску налейте немного йогуртового маринада. Выложите на него несколько кусочков птицы. Снова полейте ее маринадом и выложите на него партию грудок. Так повторяйте, пока не закончатся ингредиенты. Поставьте курицу мариноваться в холодильник на ночь.
После того, как мясо замаринуется, насыпьте в тарелку панировочные сухари. Каждый кусочек грудки обмакните в сухари с обеих сторон, не счищая с нее йогурта.
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на плите. Выкладывайте в сковородку кусочки курицы и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мясо, недавно приготовила отбивные из фарша. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Если вы хотите узнать, как приготовить отбивные из куриных грудок, то просто прочтите этот рецепт. Он отлично подойдет для тех, кто любит нежирное мясо. Подавать такие отбивные лучше с салатом или гарниром. Прекрасно подойдут макароны или рис.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать отбивные из куриных грудок просто.
Спасибо за рецепт)))
Замечательный рецепт, отбивные из куриных грудок получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Как это должно быть вкусно!!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла отбивные из куриных грудок. Вот я ему и приготовлю.
Вика …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!