Мясо с картофелем по-французски
Как-то выкладывали похожий рецепт мяса по-французски из свинины. Любителям мяса по-французски понравится.
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 217 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мяса по-французски
Ингредиенты
- Свиная шея 700 г
- Картофель 1.5 кг
- Лук репчатый 2 шт.
- Сыр российский 200 г
- Майонез по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Готовим мясо с картофелем по-французски
Картофель очистить, нарезать кружочками, толщиной около 3-4 мм. Картофель выложить в кипящую подсоленную воду и отварить в течение 5-7 минут, затем жидкость слить.
Лук очистить, порезать полукольцами и соединить с майонезом. Посолить и поперчить.
Мясо порезать на порционные куски и отбить с двух сторон (я делаю это между двумя слоями целлофановой пленки). Мясо посолить и поперчить.
Можно мясо предварительно обжарить на быстром огне, тогда время приготовления необходимо сократить на 10 минут.
Противень смазать растительным маслом, выложить половину картофеля тонким слоем, сделать майонезную сеточку (я смазываю отварной картофель весь прямо в чашке и уже готовый кладу), на картофель выложить мясо.
Сверху выложить оставшийся приваренный картофель. Снова сделать майонезную сеточку. Лук уложить сверху на картофель.
Запекать в духовке до готовности. За 5 минут до конца приготовления, обильно посыпать сыром, который нужно натереть на крупной терке. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мясо по-французски, недавно приготовила мясо по-французски. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Полещук, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать мясо с картофелем по-французски.
Раньше думала, что мясо с картофелем по-французски, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Полещук,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту мяса с картофелем по-французски.
Получилась вкуснятина!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать мясо с картофелем по-французски строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила мясо с картофелем по-французски на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Я тоже делала мясо с картофелем по-французски.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Мясо с картофелем по-французски это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать irala.ru/goryachee/myaso-po-frantsuzski/myaso-po-frantsuzski-iz-file.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить мясо с картофелем по-французски,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!