Вегетарианские манты
Иногда так случается, что мне совсем не хочется есть мясо или рыбу. На этот случай в запасе я имею интересные рецепты без них, а иногда просто изменяю давно полюбившиеся рецепты по своим вкусам. Как-то выкладывали похожий рецепт лже-манты. Любителям манты понравится.
Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 80 мин. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 117 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт манты , Рецепты на ужин
Ингредиенты
- Мука — 400 г
- Вода — 200 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Белокочанная капуста — 0,25 шт.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Растительное масло — 100 мл
Готовим вегетарианские манты
Воду взбейте с яйцом и солью. Добавьте к массе муку, перемешивая все до получения единой консистенции.
Замешайте упругое тесто, добавляя в него муку по необходимости. Тесто уберите под полотенце в сторону.
А пока займитесь начинкой. Капусту промойте и мелко нашинкуйте. Добавьте к ней соль и перец. Помните капусту руками, пока не начнет выделяться сок.
Почистите и измельчите лук с картофелем. Добавьте эти овощи к капусте. Все перемешайте.
Готовое тесто разделите на 2 равные части. Каждую раскатайте в колбаску. Нарежьте ее на равные части. Каждую раскатайте в лепешки в 1 мм толщиной.
В каждую лепешку уложите начинку. Защипывайте тесто в середине. Нижнюю часть мантов опустите в растительное масло.
Готовьте манты в пароварке или мантышнице в течение 35-40 минут. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить манты, недавно приготовила манты с тыквой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Например, во многих горячих блюдах легко можно поменять мясную начинку на овощную. Обязательно прочитайте, как приготовить манты "Почти вегетарианские". А "почти" они потому, что в тесте используется яйцо. Но "честным вегетарианцам" можно этот классический вариант заменить на пельменное тесто.
Комментарии к рецепту
Вкус вегетарианских мантов просто потрясающий!
Будем повторять.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Kirova_99, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь вегетарианских мантов периодически готовим!!!)
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Рецепт мантов с говядиной.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Делала вегетарианских мантов на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Доброго!
Сегодня приготовила вегетарианских мантов по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.