Вегетарианские манты

Как приготовить вегетарианских мантов
Фотография вегетарианских мантов
Общее время 80 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 117 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Мука — 400 г
  • Вода — 200 мл
  • Яйцо — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Белокочанная капуста — 0,25 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Растительное масло — 100 мл

Готовим вегетарианских мантов

Воду взбейте с яйцом и солью. Добавьте к массе муку, перемешивая все до получения единой консистенции.

Замешайте упругое тесто, добавляя в него муку по необходимости. Тесто уберите под полотенце в сторону.

Рецепт вегетарианских мантов

А пока займитесь начинкой. Капусту промойте и мелко нашинкуйте. Добавьте к ней соль и перец. Помните капусту руками, пока не начнет выделяться сок.

Рецепт вегетарианских мантов

Почистите и измельчите лук с картофелем. Добавьте эти овощи к капусте. Все перемешайте.

Рецепт вегетарианских мантов

Готовое тесто разделите на 2 равные части. Каждую раскатайте в колбаску. Нарежьте ее на равные части. Каждую раскатайте в лепешки в 1 мм толщиной.

Рецепт вегетарианских мантов

В каждую лепешку уложите начинку. Защипывайте тесто в середине. Нижнюю часть мантов опустите в растительное масло.

Рецепт вегетарианских мантов

Готовьте манты в пароварке или мантышнице в течение 35-40 минут. Приятного аппетита!

Рецепт вегетарианских мантов

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мантов, недавно приготовила мантов с тыквой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Например, во многих горячих блюдах легко можно поменять мясную начинку на овощную. Обязательно прочитайте, как приготовить манты "Почти вегетарианские". А "почти" они потому, что в тесте используется яйцо. Но "честным вегетарианцам" можно этот классический вариант заменить на пельменное тесто.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
tanyusha92

Вкус вегетарианских мантов просто потрясающий!
Будем повторять.

engime1988

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Ромашкина Олеся

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

Диана Зенина

Kirova_99, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Анюта Нестерко

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Караулова Марианна

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь вегетарианских мантов периодически готовим!!!)

ksyusha94

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Инга Просветова

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Зимакова Вера

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

Донис Яся

Делала вегетарианских мантов на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

reneredo

Доброго!
Сегодня приготовила вегетарианских мантов по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

zinka95

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.