Паста с сибасом и помидорами черри

Как приготовить пасту с сибасом и помидорами черри
Фотография пасты с сибасом и помидорами черри
Общее время 35 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий 1456 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • длинные макароны (например, мафальдине) - 300 г
  • сибас - 1 тушка
  • помидоры черри - 5 шт.
  • перец чили красный - ½ шт.
  • небольшой пучок базилика - 1 шт.
  • небольшой пучок петрушки - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • соус из консервированных помидоров - 70 мл
  • вино белое - 70 мл
  • масло оливковое - 4 ст.л.
  • перец черный молотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 ч.л.

Готовим макароны

Базилик и петрушку мелко порезать, но не смешивать.

Перец чили вместе с семенами мелко порубить.

Рецепт пасты с сибасом и помидорами черри

Чеснок почистить и мелко порубить.

Рецепт пасты с сибасом и помидорами черри

Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и немного прогреть перец чили и чеснок.

Рецепт пасты с сибасом и помидорами черри

С сибаса вдоль хребта срезать филе, сбрызнуть 1 ст. ложкой оливкового масла, поперчить и посолить.

Рецепт пасты с сибасом и помидорами черри

Макароны отварить в подсоленной воде, затем воду слить.

Рецепт пасты с сибасом и помидорами черри

Выложить оба куска филе в сковороду с чесноком и перцем кожей вниз и обжарить с двух сторон практически до готовности, затем добавить вино.

Рецепт пасты с сибасом и помидорами черри

Как только вино закипит, влить соус из консервированных помидоров, перемешать и добавить базилик.

Рецепт пасты с сибасом и помидорами черри

Когда рыба будет готова, не выключая газа прямо в сковороде разобрать ее на кусочки (кожу можно вынуть или оставить).

Рецепт пасты с сибасом и помидорами черри

Готовые макароны добавить в сковороду с рыбой, перемешать и снять с огня.

Рецепт пасты с сибасом и помидорами черри

Помидоры черри разрезать на 4 части.

Рецепт пасты с сибасом и помидорами черри

Переложить пасту с рыбой на блюдо, украсить помидорами черри, посыпать петрушкой и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.

Рецепт пасты с сибасом и помидорами черри

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить макароны и паста, недавно приготовила пасту с помидорами, маслинами и базиликом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
yelvina

Dodar_96!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

Танечка Горбань

Dodar_96 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

tekutova_70

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

gromova_71

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Березинская Алина

Наконец то сделала макароны- объедение!!!

lerorof1997

Dodar_96,:) очень аппетитное фото макарон

balyasnikova_97

Есть новый рецепт пасты с креветками.

Чужайкина Кристина

Впервые в жизни замахнулась на макарошки, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

alingu1970

Спасибо огромное за рецепт! макарошки супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

Алеся Маркешина

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

Суслина Юля

ДА!!! dodar_96, огромное спасибо, за рецепт макарон.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

arint

Dodar_96, ты сама их придумала рецепт пасты?