Как-то выкладывали похожий рецепт пасты с цукини, маринованными в лимонном соке. Любителям макарон и паста понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 350 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт макарон и паста
Вот такие у меня случились продукты
-пару помидор
-1 небольшой цукини или половнка большого. (у нас уже свои цукини, но все поголовно большие)
-пару зубов чеснока
-сушеный чили
-спагетти
-помидоры в собственном соку
-моцарелла (по вкусу)
-цукини режем
-греем сковороду, плеснем немного масла, прогреем его. Обжарим чеснок и острый перец несколько минут, после чего отложим в сторону.
-Помидоры режем
-В ароматном масле обжариваем кабачок.
-Добавляем помидоры и продолжаем жарить еще с минуту на среднем огне.
-Откроем банку с томатами в собственном соку, снимем кожуру с помидор, поместим с соком в миску и немного помнем вилкой.
Добавим помидоры с соком к овощам в сковороде.
-Теперь можно немного посолить, урегулировать на перец, добавить орегано, базилик.
-Готовим минут 7.Соус должен немного загустеть и усилиться.
-Ставим вариться спагетти.
-достаем спагетти
-Спагетти помещаем к соусу, добавляем рубленый чеснок.
-Добавляем моцареллу. Аккуратно перемешиваем и прогреваем несколько минут на маленьком огне пока сыр немного не начнет плавится. Потерять форму он не должен, следите. Должен стать мягким и нежным.
-Готово. Я немного притрусил сверху грана падано. Но это на любителя.
Приятного аппетита
Из дождливой Одессы с негаснущим позитивом, Ваш Бра...................,
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить макароны и паста, недавно приготовила макароны с тунцом и томатами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Спасибо, sasha, за помощь!
Мой муж очень любит спагетти с цукини, томатами и моцареллой.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовила спагетти с цукини, томатами и моцареллой на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить спагетти с цукини, томатами и моцареллой!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!