Котлеты из консервов
Как-то выкладывали похожий рецепт ароматных котлет. Любителям котлет понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 163 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт котлет
Ингредиенты
- Сардины в масле (консервированные) 1 банка
- Килька 1 банка
- Яйца куриные 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сметана 20%-ой жирности 50 г
- Масло подсолнечное рафинированное 40 мл
Готовим котлеты
Высыпьте банку сардин в удобную большую миску и хорошо разомните вилкой.
Нарежьте мелкими кусочками луковицу, можно пропустить ее через блендер.
Всыпьте к рыбе манку, тщательно перемешайте.
Взбейте яйца и влейте их к фаршу.
Добавьте нарезанный лук, сметану, соль, перец, можно специи, которым вы отдаете предпочтение. Оставьте на 20 минут.
Фарш готов! Обваляйте котлетки в манке, муке или сухариках для панирования и обжарьте на разогретой сковородке, регулируя огонь.
В 1 л подсоленной воды отварите рис почти до готовности. При этом следите, чтобы он не разварился. Лучше брать круглый рис, длинный или "Жасмин" приберегите для плова.
В широкой миске разомните вилкой консервированную рыбу. Подойдет сардина в масле, но очень вкусно будет и с килькой в томате.
Слейте воду с отваренного риса, высыпьте его к рыбе. Оставьтена 10-15 минут.
Мелкими кубиками нарежьте лук и морковку, обжарьте их вместе до золотистого цвета лука. Слейте лишнюю жидкость и высыпьте к нашему фаршу.
Добавьте специи, вбейте 1 яйцо и сформируйте котлетки. Если фарша получилось много, из остатков можно сделать небольшие тефтельки и заморозить их. У вас будет прекрасная заготовка для аппетитного рыбного супа.
Обжарьте их на интенсивном огне постоянно переворачивая до образования золотистой корочки, а потом доведите до готовности под закрытой крышкой на медленном огне.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить котлеты, недавно приготовила котлеты луковые. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Как приготовить котлеты из консервов? Простой рецепт поможет вам сделать вкусные диетические котлетки
Комментарии к рецепту
Мы тоже недавно первый раз делали котлетки. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Сделала котлетки впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Ох, какая вкуснятина!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
http://irala.ru/goryachee/kotlety/kotlety-s-zelenyu готовила, а вот котлеты - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт котлет!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить котлетки
Я приготовила котлеты на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Очень люблю котлетки, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!