Котлеты из рубленой индейки
Как-то выкладывали похожий рецепт котлет из индейки. Любителям котлет понравится.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 243 кКал. Нам понадобится Нож шефский. Рецепт котлет относится к низкокалорийным рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт котлет , Легкие рецепты
Ингредиенты
- Филе индейки 400 г
- Красный лук 1 головка
- Соль по вкусу
- Сушеный базилик по вкусу
- Белый бальзамический уксус 1/2 чайной ложки
- Перец черный молотый по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
Готовим котлеты
Филе индейки промыть и нарубить на мелкие кубики. Положить нарубленное мясо в кастрюлю, либо в глубокую миску.
Красный лук нарубить на мелкие кубики и положить в небольшую миску. Залить лук кипятком на 3-5 минут для того, чтобы избавиться от сильной горечи.
Откинуть лук на дуршлаг и дать воде стечь. Добавить лук к нарубленному мясу. Хорошо перемешать.
Добавить в смесь мяса и лука соли, перца и базилика. Сбрызнуть белым бальзамическим уксусом для усиления вкуса мяса и большей пышности котлеток. Перемешать.
Дать постоять фаршу 15-20 минут.
К мясу добавить сырое куриное яйцо. Хорошо перемешать. Нагреть сковороду с небольшим количеством масла (подсолнечное или оливковое). Масла не нужно жалеть, чтобы котлетки не были сухими.
Столовой ложкой формируя котлетку, выкладывать на сковороду. Среднее время обжарки с двух сторон около 7-10 минут на среднем огне.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить котлеты, недавно приготовила гороховые котлеты. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Подавать с овощами гриль, либо чечевицей, либо гречневой крупой.
Комментарии к рецепту
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Просто фантастика!!!
наконец котлеты приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Vova!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится http://irala.ru/goryachee/kotlety/dieticheskie-kotlety.
Рецептик котлеток прямо специально для меня.
Спасибо вам, Vova, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для котлеток уже имеются в наличии.
Мой парень просто обожает котлеты))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Спасибо, будем тренироваться:)
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт котлеток!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала котлетки «минимум усилий и максимум удовольствия»!