Котлетки камыши
Сытные мясные котлетки с оригинальной подачей. Даже самые обычные котлетки могут оказаться в центре внимания если подать их не совсем в привычной форме. Когда я увидела такое оформление впервые, то подумала, что это точно рецепт в копилку. Готовьтесь принимать комплименты в адрес самого обычного блюда, которое возможно уже стало обыденным. Такие котлетки точно исчезнут со стола с энтузиазмом. Как-то выкладывали похожий рецепт котлет из печени в духовке. Любителям котлет понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 137 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт котлет
Ингредиенты
- Мясной фарш - 500 гр
- Картофель - 1 шт. (небольшая)
- Яйцо - 1 шт.
- Соль
- Перец
- Травы по вкусу
- Зеленый лук
Готовим котлетки
Фарш посолить, поперчить, при желании добавить любимые травы (у меня сушеный укроп)
Картофель натереть на мелкой терке
К фаршу добавить картофель, яйцо
Тщательно перемешать
Из фарша слепить длинные тонкие котлетки. Для того что бы они не распадались при жарке я изначально отбила фарш в руках, затем придала продолговатую форму и несколько раз руками прокатала котлетку по доске что бы она была более ровная.
Обвалять в муке.
Жарить на разогретой сковороде на среднем огне до готовности постоянно переворачивая (я старалась жарить не с 2 сторон, а с 4, что бы "камыш" получился не плоским, в некоторых случаях удалось поджарить с 3 сторон)
Готовую котлетку одеть на шпажку для шашлыка и внизу закрепить зеленый лук.
Наша камыши готовы. Для того что бы они стояли не только по краям бокала на дно я положила нижнюю часть от листа пекинской капусты и втыкала шпажки в него. Держит конструкцию отлично.
Остается только наблюдать восторженные взгляды и принимать комплименты)
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить котлеты, недавно приготовила сочные куриные котлетки с рисом и овощами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Ricrittur, спасибо за рецепт котлет! Обязательно приготовлю :)
Ricrittur, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Как же хочется котлеток!!!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Попробуйте куриные котлетки-роллы. Очень хороший рецепт!!
Огооо спасибо девочки.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла котлетки. Вот я ему и приготовлю.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим котлетки, спасибо огромное за рецептик!!!!
Я, как большая любительница котлет, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне котлет выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!