Овощные голубцы маринованные
Вкусная, в меру остренькая закуска к вашему столу. Готовится быстро и просто. Как-то выкладывали похожий рецепт голубцов. Любителям голубцов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 953 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на обед.
Входит в коллекцию: Простой рецепт голубцов , Рецепты на ужин
Ингредиенты
- Капуста белокочанная (1 кг 300 г - 1 кг 500 г) 1 шт.
- Морковь (крупная) 2 шт.
- Чеснок ((головка)) 1 шт.
- Соль, черный молотый перец, кориандр (по вкусу)
- Вода 1 л
- Масло растительное (без запаха) 80 г
- Уксус 9% 80 мл
- Соль 2 ст.л.
- Сахар 4 ст.л.
Готовим овощные голубцы маринованные
Кочан капусты положить в воду в большую кастрюлю, отварить и разобрать на листья, как для мясных голубцов.
Морковь натереть на крупной терке, чеснок почистить и пропустить через чеснокодавилку. Смешать все вместе, добавив соль, перец и кориандр.
Начинить морковью капустные листья, как обычные голубцы. Сложить плотно в глубокую посуду.
Приготовить рассол: воду закипятить и добавить соль, сахар, уксус и растительное масло. Горячим рассолом залить готовые голубцы. Поставить гнет.
Через 8-10 часов маринованные голубцы готовы. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить голубцы, недавно приготовила овощные голубцы. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить овощные голубцы маринованные на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что овощные голубцы маринованные — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила овощные голубцы маринованные.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Спасибочки за вкусняшку
Делала овощные голубцы маринованные только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!