Рис с кокосом

Как приготовить рис с кокосом
Фотография риса с кокосом
Время подготовки 10 мин
Общее время 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 362 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Бульон овощной 200 мл
  • Рис (длиннозерный) 200 г
  • Молоко кокосовое 125 мл
  • Тертая цедра лайма 10 г
  • Порошок чили 1 щепотка
  • Соль 0,5 ч.л.

Готовим рис с кокосом

Отведать блюда Юго-Восточной Азии можно, не выходя из дома.

Например, приготовив оригинальный рис с кокосом.

Куриный бульон наливаем в кастрюлю (не эмалированную) и разводим холодной водой (1:1).

Солим, высыпаем промытый рис и на сильном огне доводим до кипения.

Делаем самый тихий огонь, плотно закрываем кастрюлю крышкой и варим рис 20 минут.

Вливаем кокосовое молоко, добавляем цедру лайма и немного молотого перца чили.

Перемешиваем и подаем в качестве гарнира к овощным, рыбным или мясным блюдам.

Важно! Рис в процессе варки не перемешиваем.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гарниры, недавно приготовила печеный картофель с колбасками. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Отведать блюда Юго-Восточной Азии можно, не выходя из дома. Например, приготовив оригинальный рис с кокосом.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
Суркова Даша

Это просто очень вкусно

gromova_93

Дорогая Елизавета!!!
Приготовила рис с кокосом мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

marianna71

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

ogloblina_93

Легко и вкусно!!!

Галя Загородняя

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А рис с кокосом — это очень вкусно!

torackowo

Теперь часто готовлю парфе из кофе со льдом и кокосом.

Ланка Валковая

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!