Рис на кокосовом молоке с манго и ананасом
Вместо манго можно взять яблоко, грушу, персик или сливы. Как-то выкладывали похожий рецепт шарлотки с ананасом и хурмой. Любителям гарниров понравится.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 136 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт гарниров
Ингредиенты
- сахар коричневый - 250 г
- кубанский рис - 200 г
- ананас - ¼ шт.
- корица в палочках - ½ шт.
- манго - 1 шт.
- кардамон стручки - 3 шт.
- звездочки бадьяна - 1 шт.
- апельсины - 1 шт.
- гвоздика - 3 шт.
- молоко - 500 мл
- кокосовое молоко - 350 мл
- сахар коричневый - 2 ст.л.
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
Готовим рис на кокосовом молоке с манго и ананасом
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
Рис залить кокосовым молоком, влить обычное молоко, добавить сахар и ванильный экстракт и отварить до готовности.
Стручки кардамона раздавить плоской стороной ножа и вынуть зерна.
Приготовить ароматный сахар: коричневый сахар, зерна кардамона, бадьян, корицу и гвоздику измельчить в блендере.
Манго почистить и нарезать мякоть небольшими кусочками.
Цедру апельсина натереть на мелкой терке.
Ананас почистить и нарезать небольшими кусочками.
Мякоть манго и ананаса перемешать с апельсиновой цедрой, выложить в форму, посыпать 1 ст. ложкой ароматного сахара и запекать в разогретой духовке 7-10 минут.
Выложить в тарелки готовую рисовую кашу, а сверху запеченные фрукты.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гарниры, недавно приготовила рыбные фрикадельки в кисло-сладком кокосовом соусе. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Уверена маме понравится
все любители риса на кокосовом молоке с манго и ананасом оценили!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Коллега приготовила рис на кокосовом молоке с манго и ананасом.
Никогда вкуснее рис на кокосовом молоке с манго и ананасом не пробовала!!!
Всем советую.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)