Фрикадельки в кисло-сладком соусе

Как приготовить фрикадельки в кисло-сладком соусе
Фотография фрикаделек в кисло-сладком соусе
Общее время 40 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 683 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Лук репчатый 2 головки
  • Томатный соус 430 г
  • Лимонный сок 2 столовые ложки
  • Коричневый сахар 50 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Говяжий фарш 900 г
  • Длиннозерный рис 70 г
  • Хлебные крошки 1 стак.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Готовим фрикадельки в кисло-сладком соусе

В глубокой сковороде разогреть масло, обжарить одну измельченную луковицу до золотистого цвета. Добавить томатный соус, сок лимона и коричневый сахар, посолить. Довести до кипения, затем снять с огня.

Выложить фарш в миску. В другой смешать вилкой слегка взбитые яйца, отваренный в течение трех минут рис, хлебные крошки, измельченную луковицу, соль и перец. Затем тщательно смешать с мясом.

Снова поставить на средний огонь соус и довести до легкого кипения. Из фарша слепить небольшие фрикадельки и аккуратно погрузить в горячий соус.

Тушить фрикадельки в умеренно кипящем соусе десять-пятнадцать минут. В конце посолить и поперчить по вкусу и подавать горячими.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить фрикадельки, недавно приготовила фрикадельки в грибном соусе. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
etioloor

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, фрикадельки в кисло-сладком соусе суперрр!!!

yemma73

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Нарожная Ксюня

Itupi, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Виктория Лико

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

rular

Спасибо!
фрикадельки в кисло-сладком соусе теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Лера Бурнашова

Нашла в закладках рецепт фрикаделек в молочном соусе - обязательно надо попробовать.

Зинка Озерова

Itupi, огромное спасибо за фрикадельки в кисло-сладком соусе!
Получилось с первого раза.

Ануля Демина

Таким способом обязательно попробуем приготовить фрикадельки в кисло-сладком соусе! спасибо!

vita82

Легко и вкусно!!!

isoris1998

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

Лягущенко Алена

Itupi, спасибо большое, за вкусный превкусный фрикадельки в кисло-сладком соусе!!!

yelvina80

Девочки, фрикадельки в кисло-сладком соусе — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!