Драники картофельные с фаршем
Для тех, кто не мыслит свой жизни без мяса, предлагаю простой рецепт драников картофельных с фаршем - и гарнир, и котлета в одном блюде! Калорий - миллион, но изредка можно себе позволить. Как-то выкладывали похожий рецепт картофельных драников с мясом. Любителям драников понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 195 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт драников , Рецепты на ужин
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Фарш — 0,5 кг
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Масло растительное — 0,3 стак.
- Мука — 2 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Готовим драники картофельные с фаршем
Картофель вымыть и очистить.
Натереть на крупной терке и оставить в сторону.
Через несколько минут слить образовавшийся сок, добавить соль, перец, муку, вбить яйца и тщательно перемешать.
Лук мелко нарезать.
Добавить в фарш. посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Разогреть сковороду с маслом.
Выложить ложкой немного картофельной массы, на нее фарш и снова картофель. Обжаривать с двух сторон на среднем огне до румяного цвета.
Сложить драники в сковороду или жаропрочную форму, закрыть крышкой (фольгой) и довести до готовности на медленном огне на плите либо в духовке. Подавать горячими с сметаной.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить драники, недавно приготовила драники картофельные. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Конечно, если вы стремитесь избавиться от лишнего веса, то рецепт приготовления драников картофельных с фаршем вам читать не стоит. Но если каждый вечер вам нужно накормить голодного мужчину, который за еду признает только мясо, картошку и хлеб, то узнать, как приготовить драники с фаршем вы должны обязательно! Блюдо несложное, сытное и вкусное. Чтобы драники получились сочными и хорошо прожаренными, используйте не говяжий фарш, а свино-говяжий либо смесь куриного и свиного. Кстати, в картофельные драники с фаршем можно добавить обжаренные грибы, оливки, сыр - словом, все, что по вашему мнению сочетается с картошкой и мясом.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать драники картофельные с фаршем просто.
Спасибо за рецепт)))
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Рецепт весьма кстати!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что драники картофельные с фаршем не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту драники картофельные с фаршем, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Внесу в копилочку драники картофельные с тыквой, объеденье.
Вкусна