Любите экспериментировать с традиционными блюдами? Тогда вашему вниманию предлагается вариация татарского азу с рисом. Это блюда прекрасно подойдет как для ужина, так и для обеда. Как-то выкладывали похожий рецепт слоек с яйцом и рисом. Любителям азу понравится.
Простой рецепт восточной кухни. Его можно приготовить за 75 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 126 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт азу , Рецепты на ужин, Легкие рецепты
Рецепт приготовления азу с рисом очень похож на традиционный. Для начала необходимо вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками мясо.
В сотейник с толстым дном налить растительное масло и хорошо его нагреть. Отправить туда мясо и обжарить со всех сторон до золотистой корочки. 3. В кастрюлю насыпать рис и залить его 500 миллилитрами воды. Поставить на огонь, после закипания посолить и варить на медленном огне. 4. Тем временем очистить и нарезать лук. Когда мясо хорошо обжарится, добавить к нему лук и продолжать жарить, пока лук не станет прозрачным. 5. Затем в сотейник отправить вымытые и нарезанные небольшими кубиками помидоры. Тушить еще 5-10 минут. 6. За это время нарезать огурцы и также отправить к мясу. 7. А теперь есть два варианта. Вы можете отварить рис полностью и затем отдельно подать его с мясом. Но также можно сваренный (но не до готовности) рис снять с огня и переложить в сотейник. 8. Чеснок нужно почистить и измельчить (можно выдавить через пресс). Смешать с томатным соусом и отправить в сотейник. 9. Добавить немного воды или заранее приготовленного бульона. Посолить и поперчить по вкусу и накрыть крышкой. 10. Азу с рисом в домашних условиях тушить до тех пор, пока мясо не станет мягким. 1Перед подачей можно украсить свежей мелко нарезанной зеленью.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить азу, недавно приготовила капусту с рисом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
азу с рисом — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо imentimi)))))
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Девочки, любительницы азу с рисом, можно еще приготовить сырный суп с рисом.
Спасибо за информацию!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Азу с рисом конечно на любителя.
Но понравилось.