Азу с рисом

Как приготовить азу с рисом
Фотография азу с рисом
Общее время 75 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 126 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Говядина — 500 г
  • Рис — 300 г
  • Соленый огурец — 2-3 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Томатный соус — 3-4 ст.л.
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Растительное масло — 50 мл
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Готовим азу с рисом

Рецепт приготовления азу с рисом очень похож на традиционный. Для начала необходимо вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками мясо.

В сотейник с толстым дном налить растительное масло и хорошо его нагреть. Отправить туда мясо и обжарить со всех сторон до золотистой корочки. 3. В кастрюлю насыпать рис и залить его 500 миллилитрами воды. Поставить на огонь, после закипания посолить и варить на медленном огне. 4. Тем временем очистить и нарезать лук. Когда мясо хорошо обжарится, добавить к нему лук и продолжать жарить, пока лук не станет прозрачным. 5. Затем в сотейник отправить вымытые и нарезанные небольшими кубиками помидоры. Тушить еще 5-10 минут. 6. За это время нарезать огурцы и также отправить к мясу. 7. А теперь есть два варианта. Вы можете отварить рис полностью и затем отдельно подать его с мясом. Но также можно сваренный (но не до готовности) рис снять с огня и переложить в сотейник. 8. Чеснок нужно почистить и измельчить (можно выдавить через пресс). Смешать с томатным соусом и отправить в сотейник. 9. Добавить немного воды или заранее приготовленного бульона. Посолить и поперчить по вкусу и накрыть крышкой. 10. Азу с рисом в домашних условиях тушить до тех пор, пока мясо не станет мягким. 1Перед подачей можно украсить свежей мелко нарезанной зеленью.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить азу, недавно приготовила капусту с рисом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
ongeralin

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Татаева Светлана

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

nadezhda

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
азу с рисом — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо imentimi)))))

zhenya

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

Михельзон Эля

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

sasha86

Девочки, любительницы азу с рисом, можно еще приготовить сырный суп с рисом.

Загородняя Зоя

Спасибо за информацию!

sasha

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

telpee

Чуть язык не проглотила. Спасибо

idullu

Азу с рисом конечно на любителя.
Но понравилось.