Азу по-татарски
Как-то выкладывали похожий рецепт азу по-татарски из говядины. Любителям азу понравится.
Простой рецепт татарской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 184 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт азу , Домашние рецепты
Ингредиенты
- мясо (говядина или свинина) 500 г
- лук репчатый 1-2 шт.
- огурцы соленые 1-2 шт.
- картофель 6-8 шт.
- чеснок 1-2 зубчика
- томатный соус или кетчуп 1-2 ст.л.
- лавровый лист
- соль
- свежемолотый перец
Готовим азу по-татарски
Мясо вымыть в холодной воде и обсушить бумажными полотенцами. Нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле. Добавить нарезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.
Добавить кетчуп, мелко нарезанные или тертые на крупной терке огурцы и немного воды или бульона, и тушить под крышкой до готовности мяса.
В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель. Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чесноковыжималку или мелко нарезанный чеснок. Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности.
Приятного Вам аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить азу, недавно приготовила азу по-татарски с говядиной. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Nadya77, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт азу по-татарски!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Выглядит очень аппетитно
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Рецепт весьма кстати!
Сразу захотелось попробовать (люблю лагмана по-татарски irala.ru/supy/lagman/lagman-po-tatarski).
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Nadya77, классный рецепт азу по-татарски!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Сделала азу по-татарски впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Отчитываюсь.
азу по-татарски супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Я делала азу по-татарски, мне понравилось.
Даже сестре, которая азу по-татарски не любит,понравилось!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на азу по-татарски (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)